Перейти к публикации

Андрей-312

Модераторы
    • Публикации

      10 749
    • Зарегистрирован

    • Посещение

    • Отзывы

      0%

    Все публикации пользователя Андрей-312

    1. Андрей-312

      Грибы!

      Кто как рыжики утилизирует? Морозилку не предлагать. Холодный посол в ходу, но хочется разнообразия.
    2. Андрей-312

      Грибы!

      Рыжики пошли. Пока трудовые.
    3. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Любить ловить и любить покушать не обязательно идут рука об руку. У меня товарищ большой любитель ловли, а поесть - равнодушен.
    4. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Так и фарш из кеты, наверное
    5. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Я тоже не покупал, а последние два года на Волгу на лодке вырваться не могу, хотя и живу в 15 минутах ходьбы (то понос, то золотуха, то возрастная лень. И помощников не осталось). Зимой ещё на лёд выхожу - по перволедью на окуня, в конце зимы налим. Бель не ловлю принципиально. Котлеты уважаем из рыбы, но только из щуки, несколько раз делали из крупного жереха - вкус другой, не понравилось. Некрупную щуку (около кило), судака копчу. Щуку ловлю только русловую, травянку не ловлю, пахнет тиной.
    6. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      А карася как используешь? Вот рыба, которую я не понимаю. Только мелочь сантиметров не больше 15, в муке обвалянная и хорошо до сухости прожаренная, уходит как семечки
    7. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Молодец, Егор, хорошо излагаешь Я леща не ловлю, но зимой, в феврале-марте покупаю на засол. В остальные периоды года бель не признаю. Живу в своем доме, после просолки и отмачивания рыбу вывешиваю на чердаке, стараюсь на мороз. Ни мух, ни кошек. Заворачиваю каждую рыбину (обычно беру по кило плюс минус) в пищевую пленку и храню в морозилке. Сам особо не увлекаюсь, раньше в основном отвозил сыну в Германию и тамошней родне. Щас не знаю что будет. Из-за ковида очередная поездка сорвалась, пара рыбин пролежала в морозилке десять месяцев. Сват ни о чем не догадался, нахваливал
    8. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Спасибо, все понятно. Если дольше 4 дней в тузлуке держать, и отмачивать посильнее, так пойдет? Готовый продукт хранить в морозилке? А леща среднего и крупного (от кила) как то заготавливаешь?
    9. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Что за семужный посол? Мокрый способ или сухой? Рыбу чистишь от чешуи, порешь по брюху (или по спине?), моешь, режешь на подходящие по размеру куски, заливаешь рассолом (сколько соли берешь) или натираешь солью, на 4 дня в холодильник, вывешиваешь стечь-обветриться и в морозилку? Правильно понял?
    10. Андрей-312

      Охота или рыбалка часть 2

      Про готовку рыбы, масло и лук. Не спору ради. Есть у нас такой походный способ готовки щуки на природе. Из посуды нужна сковородка с прямыми высокими бортами. Щуку чистят и режут на куски по высоте на 1-2 см меньше, чем внутренняя высота этой сковородки. Готовят смесь пополам соли и сахара, обильно черного молотого перца. Каждый кусок от души обваливают в этой смеси. МНОГО лука укладывают кольцами на дно, щуку устанавливают стоя очень плотно на лук, так чтобы заполнить всю сковородку. Подсолнечным маслом заливают заполненную сковородку доверху, всклянь. Поэтому рыбы должно быть много, чтобы масла ушло меньше. Ставят сковородку на угли или на решетку на мангале. Масло закипает, булькает, начинает выплёскиваться на угли. Форсировать нагрев не надо, разумно. Когда масло в основном выкипит, а мясо будет хорошо отделяться от хребта (это недолго), блюдо готово. Лук действительно подгорает, но запах жареного лука пропитывает рыбу. Рыба получается не жирная, в меру. В общем, рекомендую. Попутно спрошу. Консервы на зиму из сазана кто то делает? У нас продают сазанчиков от 4-5 кг и больше. Сколько то в охотку можно съесть жареным, но основную массу надо переработать. Вопрос в том, как? Предполагаю с томатом, морковкой, предварительно разделав рыбу на куски и обжарив. Но интересны детали от опытных.
    11. Возможно, разная цена по регионам. Или брендам. Я сейчас здесь. Цены своими глазами вижу.
    12. Солярка в Турции 20-21 лир, 17-18 лир 1 евро. Удивлён, всегда считал что топливо в Турции дорогое. Машин украинских в Алании полно. Но таких, которым, похоже, стоимость топлива по барабану.
    13. Лучше чем было бы на месяц-два. Много - это не то, что мало. Может устроить раздачу в пятилитровках своим друзьям. Или продажу. Кстати, Tikk, изопропанол - питейный продукт, говорят. Правда, дюже вонючий. Я знавал одного живого человека, который по студенческой бедности похмелялся изопропанолом. После этого стал доктором хим.наук, профессором. Вот что изопропанол с людьми делает .
    14. Изопропиловый используй как омывайку.
    15. Разобрался. Был исходящий звонок вне тарифного плана. Поэтому запрос на пополнение счета пришел с его учётом.
    16. Завтра померяю. В свое время ставил 95-е АКБ.
    17. Я прошу прощения, а Смарт для своих абонентная плата немного увеличилась? 210 стала?
    18. Пластик верхней дверцы коричневый и карта нижнего борта багажника 80-ки. Тканево-меховая часть карты в хорошем состоянии. Картонка карты под ремонт или замену. 1500 руб за оба элемента, если порознь, то по 1000 руб. Тел 987 981 восемьшесть-семьчетыре. Отправка ТК из Сызрани.
    19. А фасовка - большими и малыми кубами? Поменьше не бывает?
    20. Нам примерно на полпути навстречу (из Батуми) попался мальчишка-украинец на машине типа КиаРио или ХюндайСолярис. Выбрал дорогу по навигатору. Цвет лица у него был под стать раскраске национального флага. На больших наших колесах терпимо, но на пузотеркиных колесах не айс. Но дорога красивая. Интересно, наверняка есть живописные отворотки. Ещё жалею, что не полазали толком в районе озера Паравани, на той стороне его, противоположной основной трассе. Грузинские ребята-джиперы рекомендовали те места, но не срослось. И не видел отчётов, чтобы кто то из наших там углубленно ездил.
    21. Через Батуми уйдет на Кеда-Хуло-Ахалцихе. Наверное. Кстати, дорога семь лет назад была достаточно плохая :). Крупно-фракционная гравийка. Кишкотряс. Сейчас не знаю.
    22. А какие перспективы изготовления на другие ТЛК модели? Ну и порядок цен. Интересует глушитель на 78 Прадо 1kzte. Время терпит.

    Change privacy settings
    ×

    Важная информация

    Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.