Монголия 2011

[kreiser-75]

Я то ж, как-то раньше к Монголии скиптически относился (степь, камни, песок), а тут гляжу красота. Рассказчик молодец, прям заманивает туда.

Артём и твоя супруга, смелые вы люди - вдвоем, так не каждый может.

[Артём]

Про зверей

Монголия - родина грызунов! Их там великое множество как по количеству, так и по разнообразию. Вездесущие суслики, пищухи, тушканы, мыши, какие-то неизвестные полутушканчики - короче, их полчища. Сурков (по-монгольски Тарбог) видели мало, на них активно охотятся сами монголы. Да и крупных диких животных не видели. Охота на копытных в Монголии весьма развита.

Суслики живут в основном там, где трава погуще и позеленее. А где повыше, посуше и похолоднее - там пищухи. Её портрет в начале топика есть. Местами склоны изрыты их норами, особенно любят копать под камнем или каким-нить неодушевлённым уже предметом...

Запасливые мышары косят сено и складывают стога у входов в норы.

Тушканы бегают исключительно по ночам, причём как зайцы - не выходя из света фар. Когда быстро прыгает - ног не видно, только круглое как теннисный мяч тело, уши, и кисточка на хвосте. :D

Зайцы кстати тоже есть, причём не в степи, а в каменистых районах, где можно сховаться от хищников.

[Артём]

Ну и про хищников...

В конце пути приехали на озеро ТолбоНур (где и сломали рессору). Дорога в бухту оказалась удивительно наезженной. Оказалось, туда ездят китайцы - дорожные строители. На озере они нашли место, где по воде с ближайшего посёлка пробивает сотовая связь (в этом прям-таки выражается натура китайцев - везде найдут и используют то, что им нужно)

В общем, решили мы тоже осуществить там сеанс связи. Сеанс был неустойчивый, и вскоре мы отложили телефон и собрались порыбачить. Рядом кружили любопытные птички, а потом слышим - новый звук доносится из камней... За птичками начал охоту горностай!

Зверь крайне любопытный и подвижный, он быстро потерял интерес к пернатым, и сосредоточился на нас.

Ну а что было дальше, в комментариях не нуждается. Я просто снимал и пытался не ржать....

В галерее - полноразмерные фоты

http://www.land-cruiser.ru/index.php?app=gallery&module=user&user=1312&do=view_album&album=749

[JEEPpopotam]

Ну а что было дальше, в комментариях не нуждается. Я просто снимал и пытался не ржать....

Ты хоть проверил потом, куда он звонил? Мало ли ... :lol:

[kreiser-75]

Артём, сделаь слайд-шоу, озвуч с оттенком голоса Дроздова, и Оскар твой, :ok:

[Санек]

Ты хоть проверил потом, куда он звонил? Мало ли ... :lol:

:D

Артём, сделаь слайд-шоу, озвуч с оттенком голоса Дроздова, и Оскар твой, :ok:

Артем, браво! Классные фотки! Пять баллов!

[Артём]

Да, этот зверь стал звездой всего путешествия :D

Номер он какой-то набрал. Жаль, не запомнил...

Поехали дальше.

Всем известно, что Монголия - страна древних ящеров. Древния ящеры нынче живут исключительно в пустынях и полупустынях. Замирают среди скал, караулят добычу - древних жуков и не менее древних мух. В случае опасности срываются с места и улепётывают на цыпочках, высоко задрав хвост. Прям как в мультике "Крылья, ноги и хвосты"

В случае же особо ужасной опасности они мгновенно исчезают с лица земли, зарывшись в песок.

[Артём]

Ну а из домашних животных там интересны яки и собаки.

Яки хоть внешне и похожи на коров, но по характеру они гораздо ближе к... котам. Увидев машину, даже взрослый молодой як принимает позу "ну чо, поиграем?", набычивается и начинает боком отпрыгивать назад. Абсолютно по-кошачьи.

Есть ещё волы, внешне смахивающие на яков, но абсолютно флегматичные. За этот пофигизм ими пользуются как тягловой силой. Переезжая с юртой на новое место, монголы пользуются либо ЗИЛом, либо караваном из волов.

Ну а собаки там просто клёвые. Все словно одной дворовой породы - густошёрстные, крупные (поменьше овчарки, покрупнее лайки), головастые - вобщем, похоже на помесь азиатских овчарок с лабрадором

К людям относятся с уважением и дружелюбием, не подлизываются и не шарахаются. Короче, именно так на наш взгляд выглядит и ведёт себя Идеальная Собака.

Есть ещё верблюды, чей внутренний мир непроницаем для посторонних, а выражение лица не вызывает особого желания исследовать их загадочную душу.

Ну и само собой, козы и овцы. Их в Монголии миллионы, особого внутреннего мира в них не замечено, а замечено лишь нескончаемое пищеварение. Интерес для туриста представляют сугубо гастрономический.

Вот кстати, продолжим о еде.

Изменено 9 сентября 2011 пользователем Артём

[Санек]

... взрослый молодой як ...

Ето как?

[Артём]

Это как у людей :D

Уже взрослый, ещё молодой.

[Артём]

Про еду.

Основа монгольской еды - мясо. Плюс мука и молоко. Добавить соль и жир, и получится любое монгольское блюдо

Трактир в Моголии зовётся ГУАНЗ. Есть почти в каждом посёлке. Цены невысокие, причём столуются в гуанзах и сами местные жители. Здесь же готовят, здесь и едят. Это по сути кухня, разделённая перегородкой.

Обычно гуанзом владеет одна семья, и присутствует в полном составе:

Ассортимента, можно сказать, нет. Нам встречались в основном буузы (манты), хуушур (чебуреки) и лапша с мясом.

[Артём]

И вот что важно... Есть еда, которую в Монголии есть можно и нужно. А некоторую есть не рекомендуется.

Принцип простой: то, что с пылу-с жару, пожарено или сварено и сразу на стол - то очень вкусно, безопасно и вообще замечательно.

А то, что не прошло термообработку или прошло давно - кушать не стОит. Например, все эти кисломолочные штуковины типа высушенного в камень творога/сыра (хурт) или творожных каралек:

Представления о санитарии у Монголов весьма условные (что с них взять, дети естественного отбора!). Поэтому никто не гарантирует, что погрызши кусок сушёного творога, вы через пару часов не начнёте метить пустыню через каждый километр пути :D

[Артём]

Готовую еду никто не держит - стряпать начинают с приходом клиентов:

Это продвинутый, современный гуанз - хуушур жарят в электроштуковине. А в деревнях - на печке в котле с кипящим маслом.

Меню:

Что ещё удивило - это ресторан. В г.БаянУльгий зашли в местный центральный ресторан - типа, "гулять так гулять, завтра домой!" И оказалось, что цены там такие же, как в придорожном гуанзе. Только уровень не сравним.

Вот такой вот парадокс...

Свежую монгольскую баранину, приготовленную умелыми руками, не сравнить ни с чем.

Но всё же, не мясом единым..!

Есть ведь ещё и рыба:

А о рыбалке - завтра.

Изменено 9 сентября 2011 пользователем Артём

[МихаилС]

Отличный очет ! Классные фоты ! Давай продолжение. В этом году то же были , но шлялись по водам озера Хубсугул. http://www.spinning.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?f=16&t=106&start=300

[Артём]

Михаил, я даж не сомневался что вы -опять- туда поедете

Поехали дальше! Про Рыбалку.

В связи с рыбалкой нынче возникло понимание. Понимание, насколько хрупкое это "рыбное изобилие". Монголы начали ловить рыбу, в посёлках и кэмпингах возле рыбных мест - вывески fried fish. Плюс китайцы, говорят, скупают рыбу. Всё это, как не печально, скоро положит конец рыбному изобилию.

Рыбы у монголов отождествляются с духами. Т.е. если убить рыбу - духи злятся. Поэтому они и не рыбачили никогда. Но щас появились более влиятельные духи и "бабло побеждает зло".

Ну ладна, не будем о плохом, будем о хорошем! Хубсугул! Рыба там ещё есть, только её надо найти. Вечером её находили по всплескам. Казалось бы - равномерный берег, дно тоже равномерное... Но лишь в одном месте на поверхности - всплески и круги. Туда и кидаем...

Помногу не ловилось, пара-тройка штук и всё. Но нам хватало, а размер радовал

[Артём]

Дальше мы ломанулись на озеро Терхийн-Цаган-Нур, которое в путеводителях "изобилует рыбой". Но видимо, всё изменяется очень быстро, и рыбы там не обнаружено. Писал об этом чуть раньше. Вместо поклёвок на берегу обнаружены обрывки китайских сетей и мумии дохлых налимов и окуней.

А потом пошли ввех по р. Идер-Гол. Надо было сразу на неё выходить, а не тратить три дня на затоптанный Терхийн-Цаган-Нур.

В Идер-Голе - хариус и ленок. Дорога идёт вдоль реки. Остановившись на перекус, сразу вылавливаем по паре штук тех и других. Потом рыбачил ещё, всех отпускал. Ленок ловился мелкий, но видимо всё дело в блёснах. Не ожидал, что вертушки Блюфокс №3 и №4 будет хватать некрупный хариус и совсем небольшой ленок Надо было брать блёсны крупнее!

Кстати, большинство поклёвок - в момент падения блесны на воду. Прямо как на мушку

Ещё там есть таймень, но нам не попался. Просто не было в этих местах подходящих для него мест - всё больше плёсы да ровные перекаты.

[Артём]

Дальше путь лежал на озеро Хяргас-Нур.

С этим озером нам несказанно повезло. Туристический сезон уже закончился, многие юрты поснимались с побережья и куда-то свалили. Мы выехали на юго-западную часть озера, к перешейку, где берег скалистый. Встали неподалёку от пустующей турбазы, и три дня кайфовали на абсолютно морском курорте:

Вода в этой части озера слабо-солёная, и водится в ней осман.

[Артём]

Рыбалка на османа - натурально морская рыбалка.

Рыба это семейства карповых, но хищная. Зубами их природа обделила, а вместо этого наделила здоровенной башкой с огромной пастью. Глядя на его голову, сразу вспоминается анекдот "А ещё я в неё ем."

Клюёт он на всё, что движется. Попробовал на блесну - берёт. Длинный тонкий воблер - берёт. Короткий толстый воблер - берёт.

Крупных не попалось, самый толстый был килограмма на 4. У многих на спине отметины - видимо, в детстве на них неудачно поохотился баклан

Одного османа на обед вполне достаточно. А рыбачить-то охота! Поэтому дальше начинается спортивная рыбалка "поймал-отпустил". Ловил на крупную белую вращающуюся блесну. Воблер сильно ранит ему морду многочисленными крючками.

Уха из османа - не ахти какая. Навару особого нет, аромата тоже. Мясо у него не жирное. Но зато очень нежное. Встреченные 3 года назад биологи научили его готовить: снять филе, слегка обжарить и дотушить в молоке.

Кстати, на берегу был найден забавный сувенир. Самодельная монгольская снасть на османа. Впечатляет своей лаконичностью и верой в рыбацкую удачу :D

Ну и опять же, приметы времени. На берегу в расщелине среди скал валялась груда сухих османовых голов. Судя по всему, местные жители ставят сети и кормят туристов на базе fried fish...

Изменено 13 сентября 2011 пользователем Артём

[Артём]

Ну и наконец, озеро Толбо-Нур. Туда мы заехали с целью переночевать, а получилось - сломать рессору

Поэтому было время порыбачить вечерком.

Толбо-нурский осман отличается от хяргасского. И цветом, и даже пропорциями тела. Но тянет так же хорошо!

[Артём]

Ну и несколько фото Хяргас-Нура. Без комментариев.