Sasham Откуда: Республика Башкирия г.Октябрьский Машина: тойота хайлюс #321 Опубликовано: 22 августа 2017 У нас тоже тишина .В лесу сухо , грибов не каких нету .( Пака нету ) Ждем когда пойдут дожди .Туманы уже начались . Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Vredni Откуда: Планета Земля,медвежий угол на Дальнем востоке Машина: хайлюкс 2011г бензин на палке #322 Опубликовано: 22 августа 2017 У нас после дождей начал появляться груздь.пока не много. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
zxspectrum Откуда: Россия Машина: 4Раннер 3VZ-E #323 Опубликовано: 22 августа 2017 Завтра похолодает, и пойдут дожди. А потом пойдут грибы. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
RAMZES Откуда: МО, Королев Машина: Toyota Corolla, были Suzuki Jimny и TLC60 #324 Опубликовано: 22 августа 2017 9 часов назад, Vredni сказал: У нас после дождей начал появляться груздь.пока не много. А что вы с ними делаете? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Vredni Откуда: Планета Земля,медвежий угол на Дальнем востоке Машина: хайлюкс 2011г бензин на палке #325 Опубликовано: 23 августа 2017 Солим и едим,долгими зимними вечерами нет ни чего лучше груздя соленого со сметанкой под рюмочку. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Sasham Откуда: Республика Башкирия г.Октябрьский Машина: тойота хайлюс #326 Опубликовано: 23 августа 2017 9 минут назад, Vredni сказал: Солим и едим,долгими зимними вечерами нет ни чего лучше груздя соленого со сметанкой под рюмочку. Прямо в точку .А еще соленые вкусные - рыжики . Вечером засолил , утром - готовы . Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
RAMZES Откуда: МО, Королев Машина: Toyota Corolla, были Suzuki Jimny и TLC60 #327 Опубликовано: 23 августа 2017 10 часов назад, Vredni сказал: Солим и едим,долгими зимними вечерами нет ни чего лучше груздя соленого со сметанкой под рюмочку. Рецепт засолки в студию))) Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
tlk-72 Откуда: М.О. Машина: LJ 72, BJ 75, сейчас HJ61 #328 Опубликовано: 23 августа 2017 11 час назад, Vredni сказал: Солим и едим,долгими зимними вечерами нет ни чего лучше груздя соленого со сметанкой под рюмочку. ну зачем душу травить Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Кукурузник 78 Откуда: Нефтекамск Башкортостан Машина: PRADO-78 кзте был. Амарок 163лс.Сайга 12с+ВПО-208, АВЕО #329 Опубликовано: 23 августа 2017 2 часа назад, RAMZES сказал: Рецепт засолки в студию))) 1)Груздь, соль,гнет. 35-40 дней в прохладном месте. 2)груздь отвариваем, соль, перец горошек, укропа семена. Неделя в холодном месте.( холоильник). Оба рецепта одинаково заканчиваются перед подачей на стол: лук репчатый, сметана,картофан,водка.... Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
RAMZES Откуда: МО, Королев Машина: Toyota Corolla, были Suzuki Jimny и TLC60 #330 Опубликовано: 23 августа 2017 Спасибо за рецепт. Ну вот ща очередные аномальные дожди зальют область и можно выдвигаться. В пятницу можно будет косой косить . Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
explorer Откуда: Murmansk Машина: 105HZ, 100 2UZ-FE, 60 2H #331 Опубликовано: 24 августа 2017 По груздю добавлю, делаю так. 1. Вымачиваем в холодной воде 3-5 дней смена воды каждые 12часов можно и 24 если лениво, уходит горечь. Все это дело держим в прохладном месте. 2. Низ тары выкладываем смород. листом, соль, слой груздя шляпкой вниз, соль, следующий слой гриба и т.д , сверх смород лист, гнет. Держим 7-10дней. Готово. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Андрей-312 Откуда: Самара и Октябрьск (Правая Волга) Машина: Сейчас TLC78 -1KZTE/АКПП. В прошлом TLC72-3L и TLC80-1HDT. #332 Опубликовано: 24 августа 2017 У кого какая норма соли? Вроде бы стакан соли на ведро мытых, подготовленных к укладке рыжиков или груздей. У нас обычно хреновый лист вниз, и хреновым листом прикрывают сверху. Хотя есть и вариации на любителя - папоротником закрывают или дубовыми листьями перемежают. Ещё вишневый лист хорош и зонтики зрелого укропа, можно прямо семена подсыпать. В общем, листом разным гриб не испортишь. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Sasham Откуда: Республика Башкирия г.Октябрьский Машина: тойота хайлюс #333 Опубликовано: 25 августа 2017 6 часов назад, Андрей-312 сказал: У кого какая норма соли? Вроде бы стакан соли на ведро мытых, подготовленных к укладке рыжиков или груздей. У нас обычно хреновый лист вниз, и хреновым листом прикрывают сверху. Хотя есть и вариации на любителя - папоротником закрывают или дубовыми листьями перемежают. Ещё вишневый лист хорош и зонтики зрелого укропа, можно прямо семена подсыпать. В общем, листом разным гриб не испортишь. Один год тоже листьями Дуба Грузди накрывали и гнет хороший был а пошла плесень . Грибы вытащили ,промыли и заново как обычно засолили .И все нормально . Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
zxspectrum Откуда: Россия Машина: 4Раннер 3VZ-E #334 Опубликовано: 25 августа 2017 В общем, любители тихой охоты могут к выходным выдвигаться по лесам. Гриб начинается. Коломенский район, за 2,5-3 часа, два белых, подберезовик, лисички. На суп, и на поджарить с картошкой. Маловато, но лиха беда начало. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
RAMZES Откуда: МО, Королев Машина: Toyota Corolla, были Suzuki Jimny и TLC60 #335 Опубликовано: 25 августа 2017 В Пушкинском р-не МО лес пустой, земля сухая как порох, 5 маслят увидел и немного сыроежек. Обычно с того места привожу пару ведер подосиновиков и белых. Только что вернулся. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
migel1 Откуда: Ковров Машина: PRADO-120KXR,150/1KD,NX #336 Опубликовано: 26 августа 2017 Киржач-Кольчугино продают подосиновики,точу ножи... Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
oficer Откуда: Московская область, Краснознаменск Машина: LC 105 #337 Опубликовано: 27 августа 2017 Только что вернулся из района Космодемьяновска что по минке. Десяток груздей и два десятка лисичек. Обычно пара ведер белых и подосиновиков. Если и с опятами так будет вотку зимой придется запивать водой из под крана.((( Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
bor198ok Откуда: Москва Машина: LJ-78 #338 Опубликовано: 27 августа 2017 На Кольском по прежнему грибов нет(( Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
migel1 Откуда: Ковров Машина: PRADO-120KXR,150/1KD,NX #339 Опубликовано: 28 августа 2017 вчера 15 км по проселкам в самые ебеня,результат по нулям Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
sasha_yr@bk.ru Откуда: Москва Машина: пешком... #340 Опубликовано: 28 августа 2017 12.08 в 10-ти км от Волоколамска - 5 подберезовиков. 27.08 между Волоколамском и Лотошино - 2 белых, 10 отличных подосиновиков, 5 маленьких подберезовиков, 1 ведро лисичек. Также видел -с десяток опавших подосиновиков/белых, 1 отличную чернушку. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах