Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

[ВереярЪ 44]

Только что, Tramp сказал:

так получается те остатки которые сейчас Алсан предлагает и есть самый что ни на есть настоявшийся и созревший!?

Это была цитата из сети... Надо ж внимательно читать - "в запечатанных сотах"...
А мёд У Алсана отличный. Здесь же где-то он даже сертификат выкладывал с пасек, и там диастозное число указано было...

[Tramp 73]

Только что, ВереярЪ сказал:

Надо ж внимательно читать - "в запечатанных сотах"...

я и Алсана внимательно читаю...

поэтому и вопрос такой возник... отсылать к его посту не буду, лень искать...

[АлСан 94]

Вроде написал, куда не туда ткнул видать).

Нашёл диастазу, спасибо Андрэ.

Диастазное число 31, значит правильное!

Насчёт выдержки кстати. Мёд в смысле соты должны быть запечатаны , а если откачивать незапечатанные, то это мёд-незрелый, он слоится и не хранится. Да и по сути это просто плохой мёд.

Если кому ОЧЕНЬ надо, то могу выслать ОДНУ (больше нет) маленькую рамку мёда. Я брал несколько таких рамок для ..."подарков", думаю понятно)), и вот одна осталась. Цену не знаю, брал ещё осенью, не помню. Там соты все запечатаны, попробую сфотать, главное не забыть.

[Tramp 73]

Только что, АлСан сказал:

Если кому ОЧЕНЬ надо, то могу выслать ОДНУ (больше нет) маленькую рамку мёда.

мне и рамку, и боченок из последних откачек от помора плиз! )))

[АлСан 94]

Помор это ...кто?

[Tramp 73]

7 минут назад, АлСан сказал:

Помор это ...кто?

пчелки померли...

[АлСан 94]

Подмори  Рамку

Договорились, ну и сыр , как я понимаю.

[АлСан 94]

Завтра всё напишу подробно, сегодня наконец-то  договорились, завтра встречаюсь закупаю сыр.

Там какие-то ... танцы с бубном.

[АлСан 94]

Ну вот наконец-то всё сделал и готов к диалогу)).

Приехал я на встречу к барыгам, а там раздумья "Ермака перед боем". Оказалось, что предыдущую партию продавцы пытаются вернуть (или снизить цену!) поставщику. Сыр на разрезе оказался ...с трещинами , в общем он сыр, но это "не то пальто". Там должны быть круглые (!!!) пузырьки, а не всякие плоские-треугольные трещины в теле сыра.  Как итог, мне тоже нахер не надо краснеть перед вами поэтому я слегка "сдал назад".

Причина -то понятна, нет сейчас свежих кормов, в основном всякое сено, комбикорм и силос и т.д. Молоко соответственно, ну и процесс брожения-созревания страдает. Помните ТОТ Летне-Осенний сыр?! Там дырка на дырке была, в общем понятно. В итоге разрезали практически всё нахер, я и взял что понравилось. Вот всё на фото , что я взял вес название подпишу. Кто что просил, напишите, буду отправлять, но теперь знаю КАК он выглядит. Вот такие "пироги". Сыр пробовал сам, очень хороший, выбирал самый лучший)).

По фото сориентируетесь думаю легко.

Алтайский- это полукруглая головка -6,5 кг.

Советский - короткая прямоугольная -7,8 кг

Горный- длинный прямоугольник (резали вдоль) - 9,2 кг.

Заказчиков 2- Андрей 312 и Трамп-Виталий, жду ответов.

[Андрей-312 104]

Саша,

заказ подтверждаю, сорт из этих самый несоленый (пресный), на твой вкус. Название любое.

[Tramp 73]

Я бы хотел твердого сыра! Есть у них твердый? По названиям я не специалист! Или надо у гугла спросить?

[Андрей 1 34]

Советский твердый

[АлСан 94]

Извините, в выходные не мог читать ветку, лёгкий форс-мажор был, сбили спутник и остался без связи)). Значит по сыру:

Трамп (Виталий) - Советский 7,8 кг.

Андрей 312 - Алтайский 6,5 кг. (выбирала жена, я лично думаю, что "пресный" это Сулугуни, брынза или ещё какие, но я их вообще не ем, только с голодухи, либо внутри блюда кулинарного))) ).

 

Друзья, остаётся  пол\головки Горного 9,2 кг (5336 руб), давайте кому высылать, напишите в личку мне серию номер паспорта, телефон и ФИО. Я дам номер карты. Чтобы мне не кататься в Транспортную из-за одной отправки.

Есть сыр Ламбер Рубцовский, но мне он показался больше ... рекламным, чем вкусным,да и дорогой, а вот  например сливочный вкус был у Манжерка и ещё одного "шарика" похожего на него "Голландский лилипут" и "Чизбер", но это полумягкие сорта, хотя вкусные)).

Вот ещё для эрудиции http://le22.ru/syr-elitnyj-brend-altajskogo-kraya/

[АлСан 94]

Народ, тут такое дело. В общем есть у нас хороший человек Лёша ака Мистер Блюз, и он опекает-помогает одной семье с мужественным парнем- Вовкой, думаю многие знают его по ветке :

Так вот Вовке надо передать килограммов 5 мёда, сейчас весна , надо помочь организму, тем более, что врачи рекомендуют.

Проблема в том, что "кубик" с мёдом весит больше 30 кг и сейчас у меня нет возможности набрать-налить эти 5 кг, мёд-то весь застыл (сел).

Вот просьба моя такая: Давайте я вышлю кому-нибудь из вас (Москвичей!) кубик с мёдом, а вы там Вовке наберёте из него эти нужные 5 кг, а Лёша приедет за ними и отвезёт Вовке.

Я выберу САМЫЙ большой кубик с мёдом, Вы оплатите только 6 500 рублей и получите в итоге не меньше 27 кг мёда))), ну и Вовке сделаете доброе дело.

В общем написал, как смог.

[unpredictable female 15]

СанСаныч, у меня есть лишние 5 кг меда. если у Алексея есть тара, то можно приехать почти в любой день вечером и накласть сколько нужно. денег никаких не нужно

[АлСан 94]

Я Кать, хотел со своего "барыжничества" поделиться с Вовкой , чтоб никого не напрягать, да и мне так ...лучше чувствоваться будет, в общем как-то так.

[MrBlues 12]

АлСан, unpredictable female

Спасибо , вопрос решен

[unpredictable female 15]

3 часа назад, АлСан сказал:

Я Кать, хотел со своего "барыжничества" поделиться с Вовкой , чтоб никого не напрягать, да и мне так ...лучше чувствоваться будет, в общем как-то так.

товарищ миллионер, сорите деньгами другим образом:))))))

[АлСан 94]

Какая же ты ... ершистая!.

Лёшка, добрая душа, спасибо ему.

.......

Продолжаем разговор, значит отправил мёд и сыр Трампу и Андрею, как просили, и в Нижний ещё кое-что из ветки Самогон.. И осталась у меня головка сыра, вернее пол-головки Горного сыра, очень вкусный весом 9, 2 кг, это на 5 300 рублей.

Есть желающие?

Напишите плиз, пока есть силы сдерживать аппетит!

 

[Tikk 82]

Саныч. Нам нуно голову твердого. Как?

Тока не нуно совецкаго

Изменено 15 апреля 2017 пользователем Tikk