Перейти к публикации
АлСан

Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

    Рекомендованные сообщения

    • Откуда: Москва
    • Машина: Вагончик на колесах

    Давно доели 

    меня уже запилили 

    нужен мёд 

    кубик светлого 

    )))

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Москва
    • Машина: TLC-80 VX '94 1HD-T АКПП и ВАЗ 2108
    В 03.05.2017 в 11:37, АлСан сказал:

    Чуть отвлекусь, помните, как в детстве нам говорили:

    - Не чавкай, жуй с закрытым ртом! Есть надо культурно!!

    Так вот , во время "чавканья" происходит контакт пищи с воздухом-кислородом и пища в этот момент проходит процесс "ферментации-окисления", и от этого вкус усиливается, даже становится просто вкусней. На этом принципе основан "шейкер", там происходит то же самое, жидкость контактирует с воздухом, взбивается пена и идёт ферментизация продукта. Думаю все знают, что в газировке самое вкусное -это пенка! И так далее, вплоть до крэма)).

    Вот и крем-мёд, это тот же самый мёд, только взбитый с воздухом и главное, кристаллы разбиты на мелкие в процессе, вот и весь секрет)).

     

    Прим:

    Взбивать лучше дрелью или шуруповёртом, я например это делал перфоратором на 1500 Ватт, а то миксер запросто крякнуть может.

    Приятного аппетита!

    Спасибо за науку!:ok: Где там мой шуруповерт.... :party:

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Звонил пчеловодам, они сейчас уже пашут во всю, ульи вынесли, пчёлки облётываются. Спросил насчёт мёда, вроде говорят, что есть остатки, которые оставляли для страховки на подкормку, на случай суровой зимы, обещали уточнить.

    Про светлый мёд пока не скажу, это с другой пасеки, а до хозяина не могу достучаться, разговаривал с женой его, обещала, что перезвонит, как появится.

    В общем-то до нового сбора осталось пара месяцев, можно и подождать свеженького), мне так кажется:rest:.

    Но если уж точно невтерпёж и край, как хочется, попробую привезти, хотя и не обещаю, если честно.:thank:

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701
    В 07.05.2017 в 18:43, прадовод сказал:

    С Праздником!

    кубик почти доели.

    готов к покупке нового, хочется попробовать светлого!

    куда, сколько и т.п.

     

     

     

     

     

    Володь, тебе просто повезло!

    Всё сложилось удачно и кубик светлого, прям как невеста(!) стоит у меня в машине. Мне его завезли чуть ли не в офис, так получилось, что приезжали в город, а супруга передала мою просьбу, ну и встреча с передачей состоялась).

    Отправлю прям-прям скоро.

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Моск.обл.Реутов
    • Машина: ТЛК Prado 78 2LTE, Ниссан Эльгранд, QD32, 4WD, 98г.

    это прошлогодний или уже новый?

    и вообще - есть какая разница?

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Звенигород МО
    • Машина: Skoda Octavia Scout 4Х4, 2,0TDI+6MT
    В 13.05.2017 в 01:12, прадовод сказал:

    это прошлогодний или уже новый?

     

    Я думаю новый еще не качают даже на югах, а уж на Алтае..дай Бог в июле начнется

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Архангельская область
    • Машина: ТLC-61

    Ну вот,наконец-то и до меня гостинцы добрались:party:

    Кубик открыл,аромат на весь дом-пока по баночкам раскладывал-родителям,себе на работу,жене не работу,думал,язык проглочу.

    Вкуснятина:ok:кажись,с кубиком расправимся еще до нового урожая))

    Сыр-отдельная песня,у нас в магазинах ничего,даже отдаленно похожего давно нет.Вкус знакомый,а когда было-уже забыл))

    АлСан,большое спасибо тебе,будь здоров и весел:buzz:

     

     

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Прям легче на душЕ стало, что до "северов Самоваровских" дошла посылочка).

     Прадовод , Володь мёд конечно прошлогодний, я там выше написал, что это просто остатки резерва, что оставляют пчёлкам на зиму на всякий случай, а вообще-то мёда уже нет, у меня стоят заказанные 4 кубика, но я просто жду "сигнальной ракеты", чтобы отправить. Так что до нового сбора сейчас просто можно ..пипистеть (как говорит Саня-Медведь) за жись в этой ветке:rest:, спасибо модеры не лютуют.:applaude:

    На 9-е мая "давал концерт" в Горном Алтае по дороге заехал в Чергу, но попасть на производство не удалось, даже в магазин, всё закрыто и вроде у них перед сезоном реконструкция сыродельни идёт, а так хотелось домой привезти сырочку!

     Сейчас на зелёной травке скоро появится свежий сыр, он будет очень вкусным, но не раньше чем через месяц-два.

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Моск.обл.Реутов
    • Машина: ТЛК Prado 78 2LTE, Ниссан Эльгранд, QD32, 4WD, 98г.

    кубик уже в Москве! в выходные надеюсь получу!

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Ну вот пока и всё видимо, до нового медосбора. У меня стройка начинается дома (потолок провис, постройка 1963 года, ну и далее всё по нарастающей), супруга сказала, что будет молчать(!), но вот слово "молчать" произнесла как-то с повелительным наклонением)).

    Тихо откочёвываю в ветку "Самогон", она почему-то стала актуальна, ясен хобот почему, но вспоминаю своё увлечение вкусорганической химией и серьёзно увлекла тема. Честно говоря, мой первый бизнес был связан с этим (мыл посуду, подносил еду, готовил вкусности и особо алкогольные напитки "важнякам" в Депутатском секторе Аэрофлота VIP- зоне, включая иностранцев, которые мне привозили сигареты, хотя это тоже уже тема про 90-е штормовые.

    Всем спасибо, и надеюсь скоро встретимся, здесь ))).

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Омск-Москва-МО-Планета Земля
    • Машина: Всякое,было :)
    22 минуты назад, АлСан сказал:

    Тихо откочёвываю в ветку "Самогон", она почему-то стала актуальна

    Саныч, я давно говорил, самогон нынче в России оч актуальная тема, не зря белорусы называют нашу водку "психотропкой") Чёрт его знает что они туда добавляют(проверено февраль 2017, результат  ты сам видел :) ). Да и другие напитки в основном из той же бодяги делаются) исходя из этого у человека с репутацией отбоя от заказов не будет. И хотя я пью очень редко, с большим удовольствием возьму этого продукта, пущай стоит) Здоровья и Удачи!!! 

     

    С Уважением, честный, а потому почти нищий,

    адвокат Игорь 

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Я уж думал, ты в Калининграде так и остался)).

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Самара и Октябрьск (Правая Волга)
    • Машина: Сейчас TLC78 -1KZTE/АКПП. В прошлом TLC72-3L и TLC80-1HDT.

    Саша,

    с медом понятно. А сыр прошлогодний сейчас тоже подъели?

    И будет заказ на сыр из нового урожая. Как появится, маякни. Этот понравился. Можно другой, но тоже пресный. 

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Омск-Москва-МО-Планета Земля
    • Машина: Всякое,было :)
    7 часов назад, АлСан сказал:

    Я уж думал, ты в Калининграде так и остался)).

    Я Гражданин Мира))) На Балтике уже 16 градусов) далее через Москву на Атлантику)

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701
    В 19.05.2017 в 20:36, Андрей-312 сказал:

    Саша,

    с медом понятно. А сыр прошлогодний сейчас тоже подъели?

    И будет заказ на сыр из нового урожая. Как появится, маякни. Этот понравился. Можно другой, но тоже пресный. 

    Конечно напишу.

    В 20.05.2017 в 03:47, ilyn-lex1 сказал:

    Я Гражданин Мира))) На Балтике уже 16 градусов) далее через Москву на Атлантику)

    Атлантика?!

    А говорил честный-бедный .... .Эх, и этого подкупили))).

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Москва
    • Машина: LX-450, 1FZ-FE, ГБО, 35АТ
    В 22.05.2017 в 11:40, АлСан сказал:

    Конечно напишу.

    Саня! Сыру швейцарского нуно, коровы доятся?

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Серёга, до конца июля-августа сыр свежего не будет, он же зреет долго.

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Иваново и область
    • Машина: Toyota HiLux Surf, ln130 3л, мкпп; Toyota Dyna; Haval H9.

    Понтятно, бум тоже ждать...

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Н-Новгород, Казахстан, Урал, ныне -Алтай, Барнаул
    • Машина: 185 Surf 3RZ-FE 2,7 АКПП 96 и трактор Кубота Bultra 1701

    Сегодня должны привезти "кубики" для фасовки мёда, скоро поеду на пасеку, повезу им тару и что да как там идёт узнаю, напишу.

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах
    • Откуда: Самара и Октябрьск (Правая Волга)
    • Машина: Сейчас TLC78 -1KZTE/АКПП. В прошлом TLC72-3L и TLC80-1HDT.

    Про сыр вестей нет? 

    Поделиться сообщением


    Ссылка на сообщение
    Поделиться на других сайтах

    Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

    Войти сейчас

    • Сейчас на странице   0 пользователей

      Нет пользователей, просматривающих эту страницу.


    Change privacy settings
    ×

    Важная информация

    Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.