САМОГОН

[Гарыныч 14]

Купил Белорусский рафинад. Сахар 64 р. рафинад 73. Поставил брагу. уже завелась. Посмотрим что получится....

[BROD 150]

6 часов назад, Казак-берег сказал:

Сахар в магазинах бодяжат)).@arbus 

Но никто не знает как)).

Да тринитротолуолом ебть, поэтому для самагона желтый сахар не покупать!
Деревни больше не будет.

 

[ontheroadagain 476]

8 часов назад, Гарыныч сказал:

 Что с сахаром делают не понятно....

еще до того как сахарная свёкла станет сахаром много чего делают...

4 гербицидных обработки как минимум...

а еще технология под Конвизо (ингибитор фермента ALS) есть - там гибриды с устойчивостью к сульфонилмочевинам применяются

 

поэтому бурбон учиться гнать надо - из кукурузы и ячменного солода

 

https://thewhiskypedia.ru/articles/proizvodstvo-burbona.htm

[Гарыныч 14]

9 часов назад, ontheroadagain сказал:

4 гербицидных обработки как минимум...

а еще технология под Конвизо (ингибитор фермента ALS)

Хорош пугать. Я и так сахар только в самогоне употребляю.

[ontheroadagain 476]

12 часов назад, Гарыныч сказал:

Хорош пугать

просто констатация фактов со стороны причастного к этим обработкам

12 часов назад, Гарыныч сказал:

 Я и так сахар только в самогоне употребляю.

и это правильно, ибо сахар - медленный убийца через инсулинорезистентность

 

[ontheroadagain 476]

1 час назад, ontheroadagain сказал:

просто констатация фактов со стороны причастного к этим обработкам

[Goryna 94]

07.07.2026 в 01:37, Лексей сказал:

Может карамелизировать попробовать? 

Кстати, да и потом в спектограф. Чистый сахар плавится и карамелизуется. Если после полного расплавления остается заметный твердый остаток, это может говорить о наличии минеральных примесей, но не позволяет определить их природу.Так же ИИ подсказал что можно использовать ВЭЖХ (высокоэффективную жидкостную хроматографию), Газовую хроматографию с масс-спектрометрией (GC-MS),ИК-Фурье-спектроскопию (FTIR), Поляриметрию. Но мне это не доступно я не с Академгородка

07.07.2026 в 01:02, Казак-берег сказал:

Я тоже считаю что вряд ли.

ИИ выдал заменители для фальсификации которые кстати менее слаще самого сахара - эритрит, ксилит, изомальт, мальтит, сорбит. При этом домашними методами практически невозможно отличить их от сахара.

Также могут использоваться другие углеводы:

декстроза — менее сладкая, кристаллическая.

фруктоза — более сладкая, но отличается по поведению при хранении и нагревании.

мальтоза — встречается реже.

Если цель недобросовестной фальсификации — просто увеличить массу, теоретически могут добавлять:

мелкие кристаллы соли;

крахмал (хотя он заметно отличается по виду и не растворяется полностью);

06.07.2026 в 21:46, Гарыныч сказал:

Второй раз замечаю, брага отбродила, отстояла две недели. Не осветлилась, сахаристость 5%. Барда мутная.

Чистый белый сахар должен растворяться полностью, оставляя прозрачный раствор. Осадок или мутность могут указывать на нерастворимые загрязнения.

Эх блин, профукали Кубинский сахар из тростника

[Казак-берег 954]

5 часов назад, Goryna сказал:

декстроза — менее сладкая, кристаллическая.

фруктоза — более сладкая, но отличается по поведению при хранении и нагревании.

мальтоза — встречается реже.

Ты цену на эти озы видел?

Про то что теоретически можно соль добавлять без комментариев)).

Изменено 8 июля пользователем Казак-берег

[Dimka 17]

06.07.2026 в 23:51, ontheroadagain сказал:

поэтому бурбон учиться гнать надо - из кукурузы и ячменного солода

 

 

Кстати, давно хотел попробовать. Поделитесь, рецептом, кто бурбон делал. Желательно со ссылками на ингредиенты

[Goryna 94]

1 час назад, Казак-берег сказал:

Ты цену на эти озы видел?

А ты знаешь сколько у меня сахар стоит? Минимум 145 рублей за килограмм, некоторые по 155 торгуют. А осенью я думаю по 160 будет.

[Казак-берег 954]

Только что, Goryna сказал:

А ты знаешь сколько у меня сахар стоит? Минимум 145 рублей за килограмм, некоторые по 155 торгуют. А осенью я думаю по 160 будет.

Ты цены посмотри вначале))

[ontheroadagain 476]

5 часов назад, Dimka сказал:

Кстати, давно хотел попробовать. Поделитесь, рецептом, кто бурбон делал. Желательно со ссылками на ингредиенты

https://www.drive2.ru/c/632721388980935658/

 

[Dimka 17]

1 час назад, ontheroadagain сказал:

https://www.drive2.ru/c/632721388980935658/

 

Спасибо

 

[ontheroadagain 476]

25 минут назад, Dimka сказал:

Спасибо

 

рад был помочь в создании конкуренции славному штату Кентукки 

 

[Goryna 94]

21.11.2025 в 23:47, Гарыныч сказал:

Тут недавно рецепт высмотрел. Перцовка. Решил попробовать. На 1 литр 45% два жгучих перца ( 5-6 см, сделать надрезы вертикальные, 3-4), половинка болгарского перца среднего           ( нарезать соломкой), два огурца( 10-12 см нарезать полукольцами. Ставим на вакуумную крышку. На 3 дня. Всем собутыльникам зашла.

Давече повторил рецепт, но в расчёте на 3 литра. Вполне пивабельный напиток вышел, автору респект. Сразу же накатывает привкус огурца в глотке. И постепенно вкус перерождается в перцовку. Напиток конечно не на каждый день, но побаловать себя можно.

[Гарыныч 14]

6 часов назад, Goryna сказал:

Давече повторил рецепт, но в расчёте на 3 литра. Вполне пивабельный напиток вышел, автору респект. Сразу же накатывает привкус огурца в глотке. И постепенно вкус перерождается в перцовку. Напиток конечно не на каждый день, но побаловать себя можно.

Шикарный напиток....

[Лексей 184]

09.07.2026 в 07:15, Goryna сказал:

Давече повторил рецепт, но в расчёте на 3 литра. Вполне пивабельный напиток вышел, автору респект. Сразу же накатывает привкус огурца в глотке. И постепенно вкус перерождается в перцовку. Напиток конечно не на каждый день, но побаловать себя можно.

Ни хрена не понимаю. Взял 2л продукта (94-96) и 2л воды, поместил в банку 5л, добавил болгарский перец (1/4 х 4 = целый перец), жгучий перец (2 х 4 = 8 штук), "два огурца 10-12 см" х 4 = 0,8 погонных метра огурцов (с обрезанными жопками), правда не полукольцами, а кругляшками. И несколько зубчиков чеснока добавил (прям просились). Получил 5л овощного салата - ничего общего с фото @Гарыныч  Но уже вкусно.

 

[Лексей 184]

Не, вкусно, базара нет, но почему у @Гарыныч пол банки салата, а мне трамбовать пришлось? И в чём смысл вакуумных крышек (вообще не в теме)?

[Гарыныч 14]

11.07.2026 в 14:26, Лексей сказал:

Не, вкусно, базара нет, но почему у @Гарыныч пол банки салата, а мне трамбовать пришлось? И в чём смысл вакуумных крышек (вообще не в теме)?

Банка полуторолитровая, 1 литр самогона. Может у вас овощи крупные. У меня огорода нет. У меня всё растёт в гамазине. Переделывайте рецепты под себя. Самогоноварение ограничивается только вашей фантазией. Я вот начал эксперименты с рёбрами грецкого ореха. Фисташковая скорлупа жаренная подзакончилась.

Вакуумные крышки нужны для ускорения настаивания. У меня все ягодные настойки стоят 7 дней, вместо 14-ти. Вот "салатная" три дня, вместо недели.

[Dimka 17]

11.07.2026 в 10:44, Лексей сказал:

Ни хрена не понимаю. Взял 2л продукта (94-96) и 2л воды, поместил в банку 5л, добавил болгарский перец (1/4 х 4 = целый перец), жгучий перец (2 х 4 = 8 штук), "два огурца 10-12 см" х 4 = 0,8 погонных метра огурцов (с обрезанными жопками), правда не полукольцами, а кругляшками. И несколько зубчиков чеснока добавил (прям просились). Получил 5л овощного салата - ничего общего с фото @Гарыныч  Но уже вкусно.

 

После настаивания такой "салат" рука не поднимется выкинуть