САМОГОН

[Goryna 94]

1 час назад, Гарыныч сказал:

с рёбрами грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха 200 гр стакан  рукой удавленный по края на 3 литра сэма под вакуум. Дни не важны, ориентриусь на цвет, привкус будет уже с третьего дня. Обычно стоит дней 7 и потом чутка чистаганом разбавляю около 300 мл. Переородки по дешману брал на авито 3 упаковки. Когда то ссылку @Лексей скидывал когда он мне сообщил что брал по баслословной цене.

[Гарыныч 14]

Я на рынке покупаю. Пол кило - 100 рублей было, в последний раз.

[Гарыныч 14]

Я в ягодные настойки добавляю. Все +- один рецепт. 600 гр. ягоды ( можно мороженой, можно свежей), 2 ст. ложки перегородок, 2 ст. ложки сахара, 2 литра 45%. На вакуум - неделя. Фильтрую. Отдых дней 10-12. Можно угощать друзей. Но чем дольше простоит, тем вкуснее будет. К свояку приехал, привёз на пробу 0.5 клюквы и 0.5 брусники. Пока жёны готовили, на стол накрывали мы по половике от каждой бутылки приговорили. а там не меньше 40%. К закуске даже не потянулись.  Если хочется послаще, после того как слил самогон с ягоды, ягоду засыпаю 100-150 гр. сахара. Неделю стоит. Заливаю 1 литр настойки. Размешиваю и сливаю, фильтрую. Можно ягоду подавить, но фильтровать замучаешься. Тоже вкусно. Но для меня сладко очень, а многим нравится.

[Казак-берег 972]

Так спиться можно...

[Гарыныч 14]

44 минуты назад, Казак-берег сказал:

Так спиться можно...

Спится - это в гамазин, за водкой. 

У меня бак всего 15 литров. Брага 26 литров. Приходится за два раза перегонять. Перегнать всю брагу в спирт сырец (СС) - 6 часов минимум. СС за раз не помещается, приходится 2 объёма перегонять.  Каждый перегон 6-7 часов. Развёл самогон до питьевой крепости, надо подождать недельку, что бы вода с самогоном подружилась. Беленькую я редко употребляю. С одной браги 4 литра 45% + 4 литра 40-41%. Перегоняю 1, иногда 2 раза в месяц. Хорошую настойку сделать 1.5 -2 месяца надо. А лучше больше. Сильно длительная подготовка к спиванию. Да и не один я это всё употребляю.

[Казак-берег 972]

6 минут назад, Гарыныч сказал:

У меня бак

Что такое конвейер знаешь?))

[Гарыныч 14]

Слыхал чёй то

[Казак-берег 972]

Производительность увеличится раз в пять. и ты сможешь спиться)).

[serg1975 19]

С сахаром всегда лотерея, пока получше получается из белорусского сахара выход.

Покупал разные упаковки, питерский в пластике наверное самый не сладкий и с него выход меньше.

А так с 30 кг сахара и 3х пачек дрожжей выход  бывает и 28 и 36 литров готового напитка (41-42 гр.)

 так что сахар сахару рознь. 

[Goryna 94]

@serg1975 36 литров достойно! Дрожжи какие пользуешь?

[Гарыныч 14]

7 часов назад, Goryna сказал:

@serg1975 36 литров достойно! Дрожжи какие пользуешь?

Я вот такими больше года пользуюсь. Недавно стал не 6, а 8 кг. сахара ставить. Сбраживают 4-7 дней. Неделя на осветление. На выходе, как писал ранее, 4 л. 45%, 4-4.3 л. 40%. Покрепче на ягодные, послабее на орехи, крупу, скорлупу.

[serg1975 19]

9 часов назад, Goryna сказал:

Дрожжи какие пользуешь?

Брагмен 48 универсал, на озоне беру сразу по 5 пачек

[ontheroadagain 483]

в этом году яблоки будут хорошие

рецепт их использования от Златы)

 

Цитата

Валовой сбор семечковых культур в России, включая яблоки, в 2026 году может быть примерно на 15% выше прошлогоднего уровня