Продам три японских и один узбекский кухонных ножа

[oficer 3]

Продаю нож SAKAI накири. Без подарочной коробки.
ТТХ
Общая длинна - 285 мм 
длинна лезвия - 160 мм
ширина лезвия - 49 мм
обух - 1.3 мм
вес - 90 гр
материал лезвия - 6A Molybdenum Stainless Steel
рукоять - Rosewood
Есть косяк. Ручка закреплена не плотно.На фото видно. Лезвие шатается.
Посему 1300 руб.

Нож SAKAI - накири
Двусторонняя заточка.
Длинна клинка 165 мм
Ширина клинка максимальная 47 мм.
Толщина обуха наибольшая - 1,1 мм.
Общая длинна ножа 300 мм
Лезвие - высоко углеродистая сталь 
Рукоять: японский кипарис
Больстер пластик
В пластиковом чехле.
Цена 1900 руб.

 

Желтый японский пчак, производитель FOREVER (Japan).
Спуск односторонний, но нож имеет полную двустороннюю заточку. 
Лезвие имеет специальное антибактериальное покрытие.
Толщина обуха наибольшая - 1,6 мм.
Сталь: Нержавейка, про-во стали Hitachi (Japan)
Лезвие: длина РК 175мм, ширина наибольшая 27мм, длина лезвия по обуху 150мм, ширина наибольшая 50мм
Рукоять: Ударопрочный антибактериальный пластик . Монтаж всадной. На рукояти удобное подпальцевое кольцо (диаметром 20,5 мм), оно же темлячное отверстие для навески ножа (например, на гвоздь в стене).
В пластиковом чехле.
Цена 1600 рублей.

 

Пчак
Лезвие - ШХ-15
Ручка - рог
Длинна клинка 168 мм
Ширина клинка максимальная 38 мм.
Толщина обуха наибольшая - 2,2 мм.
Общая длинна ножа 280 мм
Ножны стандартные - кожа молодого дермантина.
Цена 1850 руб

 

Москва.
Встреча по договоренности на метро Парк Победы.
Доставка по Москве 350 руб.
Пересыл ПР возможен.

Изменено 24 августа 2017 пользователем oficer

[Fire]

В качестве апа.

Все нахваливают японские кухонные ножи. Тема модная - вопросов нет. А на практике они как? Кто пользуется - чем хороши, за что их любят и ценят?

Готовить люблю, и порой думаю прикупить себе япононожик на пробу

[Серж]

50 минут назад, Fire сказал:

В качестве апа.

Все нахваливают японские кухонные ножи. Тема модная - вопросов нет. А на практике они как? Кто пользуется - чем хороши, за что их любят и ценят?

Готовить люблю, и порой думаю прикупить себе япононожик на пробу

Сколько пользую ножи все одинаково требуют заточки после первой же разделки туши.

[электроник]

1 час назад, Серж сказал:

Сколько пользую ножи все одинаково требуют заточки после первой же разделки туши.

Это единственное свойство ножей? А всеми так одинаково удобно разделывать тушу?

[Абориген]

7 минут назад, электроник сказал:

Это единственное свойство ножей? А всеми так одинаково удобно разделывать тушу?

Не всё так просто!  Пчак и разделочный -это принципиально разные ножи, как стрит-сракер и внедорожник!

[oficer]

Пчак ни в коем случае нельзя сравнивать с разделочным ножом. Пчак это относительно мягкая высокоуглеродистая сталь которая очень легко поддается правке даже на донышке кружки и бреет после этой правки волос. То есть на кухне при готовке его легко можно поправить если села кромка. У шкуросьемника своя геометрия у разделочника своя геометрия ну и соответственно твердость. 

А по поводу японцев скажу следующее. Если брать бюджетные ножи для работы дома на кухне без фанатизма то в принципе разницы нет японец немец или еще что то.  Все в ощущениях. Но если хочется сделать себе дома правильное сашими то..... и до бесконечности))))

Я однажды  поработал ножом всего за 1000 евро (резал лосося на бутеры) Разница как едешь на жигулях или мерсе. Но это мои ощущения.

Я сам на кухне пользуюсь в 90% пчаком купленном лет 15 назад.

 

 

[Fire]

11 час назад, oficer сказал:

 

А по поводу японцев скажу следующее. Если брать бюджетные ножи для работы дома на кухне без фанатизма то в принципе разницы нет японец немец или еще что то.  Все в ощущениях. Но если хочется сделать себе дома правильное сашими то..... и до бесконечности))))

 

В качестве эксперимента готов за тысячу рублей купить верхнего японца, который с болтающейся ручкой. На пробу, так сказать. Можно ли забрать его в Краснознаменске? Мне из Подольска туда проще доехать, чем до Парка Победы.

[oficer]

Первая и третья позиции в резерве до понедельника.

 

[Valera Samolazov]

Приветствую!

Оба пчака за 3000₽ уступите?

Отправка Почтой России.

Деньги переведу на карту Сбербанка.

[oficer]

первый и третий проданы

[oficer]

четвертый продан

[oficer]

Снижу цену на второй - 1650 руб.

Изменено 27 сентября 2017 пользователем oficer