Кто Тайменя жареного ел?

[Малый70 9]

Почитав тему, вспомнил анекдот: Чукча из Москва домой вернулся и впечатлениями делится. Я, говорит апельсин ел. А остальные давай его пытать, что это такое. Ну чукча им внешний вид описал, круглый, оранжевый, а остальные не унимаются, просят рассказать им какой этот апельсин на вкус, какие ощущения. Ну чукча подумал, подумал и говорит- «По ощущениям как ебат..я".

[Шевген]

Тайменя жарить - это какой-то изврат.

Тайменя, как и подобных рыб: муксуна, нельму, щекура и т.п. обычно сырыми едят, малосольными, в виде строганины или в вяленом и копченом виде

Изменено 4 октября 2018 пользователем Шевген

[boeder]

Я владелец того магазина северной рыбы, Хариус Хаус, который упоминали выше.

1. Вы ели точно не тайменя. Это было филе какой-то другой рыбы. Какой не скажет никто, кроме продавца. Ни один продавец не снимет кожу с тайменя. Это его паспорт и оправдание высокой цены. Вообще всегда рыба без бошки и чешуи вас должна настораживать, особенно на рынках. Там честную рыбу купить почти невозможно. Там и Калугу продают по 350 несмотря на то, что она уже почти динозавр.

2. То что весь таймень в красной книге это не правда. Не стоит верить форумам в интернете и википедии. Да, ловится легально его не много, но ловится, например в Якутии. Если интересно, можете зарыться в болота документации на сайте Ленского территориального отделения Росрыболовства ltufar.ru

3. Если что интересно, спрашивайте. Дам развернутый ответ.

[Hodok]

5 минут назад, boeder сказал:

Да, ловится легально его не много, но ловится, например в Якутии.

Плохо это, ну то есть не есть хорошо..

Надо бы его полностью в Красную Книгу и штрафы по максимуму сразу с уголовкой, примерно так же как и с калугой..

Изменено 4 октября 2018 пользователем Hodok

[boeder]

5 минут назад, Hodok сказал:

Плохо это, ну то есть не есть хорошо..

Надо бы его полностью в Красную Книгу и штрафы по максимуму сразу с уголовкой, примерно так же как и с калугой..

Нельзя так сразу рубить. С одной стороны это окно для жуликов, но с другой это возможность выживания для КМНС.

[Hodok]

Только что, boeder сказал:

Нельзя так сразу рубить. С одной стороны это окно для жуликов, но с другой это возможность выживания для КМНС.

Согласен, но эти самые жители берут немного. В основном все уходит на Запад страны. 

[boeder]

Только что, Hodok сказал:

Согласен, но эти самые жители берут немного. В основном все уходит на Запад страны. 

Они же сами ловят и продают. 

Казнями проблему не решить. В Астрахани вы можете купить остерину, в Хабаровске калугу. Хотя уголовка есть, и большая. 

[Hodok]

Только что, boeder сказал:

Они же сами ловят и продают. 

Я прекрасно осведомлен кто ловит, как много, и куда продают.

Так што сказаному мной-верить.

Скорее всего если речки отдать частникам то это благо.В этом случае он бы, хозяин то есть, знал бы сколько у него на речке и где тайменей живет. В принципе такие речки уже есть.

[DimaArm]

Юра это у нас таймень нечто заповедное и редкое. Сам обычно их отпускаю, пусть размножается. Но уху из тайменей головы едал, весьма годное блюдо. 

А в сибири в некоторых реках этого добра едва не больше чем ленков. По этому, в зависимости от региона, эта рыба разрешена к вылову или находится в красных списках.

[Hodok]

10 часов назад, DimaArm сказал:

Юра это у нас таймень нечто заповедное и редкое. Сам обычно их отпускаю, пусть размножается. Но уху из тайменей головы едал, весьма годное блюдо. 

А в сибири в некоторых реках этого добра едва не больше чем ленков. По этому, в зависимости от региона, эта рыба разрешена к вылову или находится в красных списках.

Ты наверное не представляешь, на сколько долго того самого тайменя останется в речках если его заготавливают в промышленных масштабах? Или представляешь? Уже несколько лет назад, у нас весом на 30 кг тайменя поймать было практически невозможно. А учитывая что такой вес он будет набирать может быть лет 30-ть, то можно с увереностью сказать что лет через 10 его не будет, того тайменя.По большому счету и х..й бы с ним, но я время от времени сам выбираюсь на речку и нравится мне его держать на спининге. Опять же ладно бы зимой поймать это да, это трофей.Но на хира в сезон то ловить целенаправленно если слава Богу еще ленок есть?

Изменено 4 октября 2018 пользователем Hodok

[Goorik]

18 часов назад, Шевген сказал:

муксуна, нельму

ты просто их жареными не пробовал

[DimaArm]

13 часов назад, Hodok сказал:

Ты наверное не представляешь, на сколько долго того самого тайменя останется в речках если его заготавливают в промышленных масштабах? Или представляешь? 

В промышленных масштабах его ни кто заготавливать не собирается, это не горбуша, селедка или частиковые.

А по путевке его в полне законно можно добыть. Только вкуснее его есть куча другой рыбы, таже свежая корюшка или хариуз мне нравится больше.

[Polhan71@yandex.ru]

В 04.10.2018 в 18:40, Hodok сказал:

Я прекрасно осведомлен кто ловит, как много, и куда продают.

Так што сказаному мной-верить.

Скорее всего если речки отдать частникам то это благо.В этом случае он бы, хозяин то есть, знал бы сколько у него на речке и где тайменей живет. В принципе такие речки уже есть.

Ничего глупее не читал.(ничего личного)

[Hodok]

5 часов назад, Polhan71@yandex.ru сказал:

Ничего глупее не читал.(ничего личного)

Живешь еще пока мало, поэтому и не читал, а может все банальней, читаешь на сколько знания позволяют.

[sol_81]

18 часов назад, Polhan71@yandex.ru сказал:

Ничего глупее не читал.(ничего личного)

полностью согласен

[Hodok]

1 час назад, sol_81 сказал:

полностью согласен

Аргументы? И сразу вопрос, у курсе сколько в среднем без учета стоимости билетов на самолет стоит недельный сплав с возможностью поимки тайменя? 

Изменено 17 ноября 2018 пользователем Hodok

[де-факто]

Воспользуюсь случаем и тоже спрошу про трепанга , ел его кто-нибудь ? 

 

[Казак-берег]

Это его чем-то полили или это из него?

[gromit]

12 минут назад, Казак-берег сказал:

Это его чем-то полили или это из него?

 Полили. Соус.

Ел, но даже не знаю как озвучить на что похож. Все зависит как и с чем приготовить. Типа как кальмар или трубач.

[bbn]

В 04.10.2018 в 16:40, Hodok сказал:

Скорее всего если речки отдать частникам то это благо

Подобные вещи уже происходят кое-где, так вот нет в этом ничего хорошего, простой пример небольшую старицу взял в аренду человек, запустил туда рыбешки, что-то там водилось и ловилось и до него, деревня на берегу стоит, рыбачили помаленьку, с новым хозяином напряги сложились сразу, гонять начал, бумагами махать, а по осени жахнул электроудочкой всю старицу, рыбу продал, весной с речкой паводок сольет, зайдет рыба, может и он запустит снова, только это уже не водоем для деревенских и приезжих, а его шкурная лужа. Ну и кому от этого хорошо, кроме него? По этому конечно глупость, или Вы считаете что найдутся такие, кто за природу там болеть будет? Да хрена лысого, только за свой карман сейчас хворают.