Мед с берегов Волги. Липовый.

[Андрей 1 34]

Всех со Светлым Праздником Воскресения Христово!!! 

[Андрей 1 34]

40 лет назад ещё пропагандировали употребление мёда , были научные исследования, тратились огромные средства на содержание институтов пчеловодства и съёмки познавательных фильмов и т.д. 

видимо старались не зря. 
Благодаря Союзу до сих пор не успели оптимизировать медицину, ту  что для каждого гражданина создавалась. 

[Андрей 1 34]

Секреты долголетия и как поднять иммунитет от профессора В. Г. Кашковского. 

 

[Андрей 1 34]

Скоро будет ценнейший майский мёд, Каштан , акация ( карагана), черноклён и малина. 
много не будет. Чуток для своих. Это я не в рекламу так делюсь. 
липа цвет набирает, если погода будет, то липовому мёду быть. Территориально по сбору мёда кому интересно тут немного видео и географическое местоположение. Жемчужина самарской области. Стрелочка мой дом  

 

[Андрей 1 34]

Начал качать майский мёд, Мед черноклёновый , запах словами не передать!

по отзывам ценителей мёда отпишусь.

[Андрей 1 34]

В общем запачкал медогонку в этом году)

[Андрей 1 34]

Друзья привет немного анонсирую), за здоровьем сюда!в городе липа широколистная зацвела, через дней 10-14 в лесу зацветёт. Цветы как на клубнике огромные. Если погода не подведёт, липовый мёд будет и будет чистейший 100%-ый. Майский мёд откачан и придержан для лучших времён), через 5 месяцев раскроется истинный букет майского меда, пчела выкормленная в мае на майском мёде называется майским спецназом), которая и собирает весь мёд в зиму, и является самой выносливой и трудолюбивой!

Это в 4 км от меня липовая аллея, но пчела туда не летает, далековато(, а так бы взяток с липы был минимум 3 недели. 

Изменено 12 июня 2020 пользователем Андрей 1

[payc 159]

А каштан откуда в Тольяти?

[Андрей 1 34]

50 минут назад, payc сказал:

А каштан откуда в Тольяти?

Конский каштан ?, у каждого 5-го во дворе растёт и по улице полно, а что есть сомнения!?

Не лес каштановый конечно , но чуток есть, но там его крапаль совсем, в основном акация(карагана) и черноклён, а так с погодой нам в этом году фартануло, не то что у вас там на югах(, мужики плачут и пчёл кормят(((. В Чувашии мужик уже 30 мешков сахара пчёлам скормил, а не то говорит помрут с голоду(, дожди у них там не переставая. 

[Сям 26]

1 час назад, Андрей 1 сказал:

Если погода не подведёт, липовый мёд будет и будет чистейший 100%-ый. 

Жду с нетерпением

[Андрей 1 34]

Только что, Сям сказал:

Жду с нетерпением

Булат привет!

всё готово, труда много вложено, мёда липового у самого ложки нет), литровая банка в неделю улетала как в топку паровозную). Майского мёда качнул литров 120 , литров  50 себе оставлю , уже литра 3 смолотили.  Некоторые семьи удивили по весеннему медосбору, а некоторые на липу отъелись) и из ульев выкучиваются, взяток идёт поддерживающий , сегодня два контрольных улья по 700 грамм показали. 

[Андрей 1 34]

1 час назад, payc сказал:

А каштан откуда в Тольяти?

 погуглил и оказывается не только в частном секторе есть https://august.ru/news/merija-toljatti-razreshila-sazhat-kashtany-tolko-v-dvuh-rajonah 2015 год. 

 тёща кстати спилила у себя каштаны, листва на газонку падает и газон портит , а я перед домом каштаны посадил. )

трольте дальше меня)

[payc 159]

6 часов назад, Андрей 1 сказал:

трольте дальше меня

Да я в плане того ,что мы едим только каштановый мед,у нас его продают,проверенные люди ,которые вывозят пчел в каштановые леса и содержание каштана в меде 90%.У Вас получается смесь с содержанием каштана?

[Андрей 1 34]

Его там практически нет, он цветёт долго. До Вашего посевного каштана в Лазаревском нашему конечно далеко)

Я когда перечислял , написал что цвело по порядку, а мёд по цвету и вкусу больше черноклёновый, конечно малина и акация , мне с Сочей привозили каштановый мёд он вроде не из дешёвых, впрочем черноклён тоже элитный и редкий считается , можно диабетикам, фруктозы больше , послевкусие горло першит и как после солодки сладит. 

Я на вкус сильно не разбираюсь, но тёща у меня гурманша , сказала что вкусней не ела, за это к ней сегодня ещё 2 литра поедет )

[Андрей 1 34]

В 249 посте я написал что мёд черноклён, потому-что когда он обильно цвёл привесы были до 3 кг. И я почитал какой он должен быть на вкус цвет и запах в источниках, соответствует описанию. Самые плюса пошли как раз когда зацвёл каштан, акация( не та что у вас , а маленький куст Карагана) и черноклён с малиной. 

[Андрей 1 34]

Ценителям и почитателям такого ценного и полезного продукта как мёд:

Отличие черноклена от других сортов меда

Мёд, полученный из татарского клёна, иногда называют «аристократичным» за его утончённый вкус и аромат. Цена на него достаточно высока, что влечёт за собой опасность фальсификации. Чтобы уберечь себя от подделки, нужно знать отличительные особенности настоящего черноклёнового мёда:

его собирают исключительно весной в короткий промежуток времени (это значит, что найти в магазинах настоящий мёд может быть затруднительно; лучше всего обращаться к проверенным пчеловодам или в специализированные магазины);

нет привычной медовой приторной сладости; вкус скорее терпкий и пряный;

имеет тёмный цвет, густую консистенцию;

долго не кристаллизуется.

Органолептические свойства мёда из черноклёна

В чистом (монофлерном) виде черноклёновый мёд встречается достаточно редко и считается благородным, изысканным продуктом, стоимость которого весьма высока. Он обладает специфическими свойствами:

цвет – как правило, тёмный (от тёмно-жёлтого до выраженного коричневого), на свету может переливаться золотистыми и багряными оттенками;

вкус – очень необычный, не такой сладкий, как другие виды, а скорее терпкий, с долгим ярко выраженным послевкусием;

аромат – насыщенный, с небольшой кислинкой; некоторые пчеловоды различают едва уловимый горьковатый запах, похожий на миндаль;

кристаллизация – происходит не очень быстро – около полугода с образованием мелких кристаллов;

консистенция – достаточно густая, свежий продукт отличается вязкостью.

 

В лесу бывает и такое)

[С_Ч 87]

Андрей, привет!

Липовый мед твой (прошлогодний) офигенный!!! От слова "ну очень вкусный".

Запиши меня в очередь на этот год на липовый. 

[Андрей 1 34]

Сергей привет!

Вы все в приоритете!!!

форумчане без мёда не останутся!

[Madman 31]

Липа тоже интересна. Меня запишите. 

[Андрей 1 34]

Только что, Madman сказал:

Липа тоже интересна. Меня запишите. 

Записал!