Тушёнку хорошую посоветуйте

[888 Bekass 888]

Не знаю ребят, сколько в России тушенку покупал не помню ничего вкуснее казахской тушенки, Семипалатинской! Поэтому только ее и покупаю, да и в Россию родным вожу нет-нет... Особенно конина хороша!)

[Евгений Мешков]

Вопрос  актуален?

работаю в этом бизнесе, могу высказать авторитетное мнение.

[drosd86]

Сегодня раскопал в гараже пол ящика совдепейской говяжьей тушёнки ! КАЗ ССР, ПЕТРОПАВЛОВСКИЙ МАСОКОМБИНАТ, ГОСТ5284-56 , Цена для 3 пояса 0-85 . Вес 350 гр. Банка в консервационной смазке.  Ящик пролежал точно лет 30 . Открыл - запах обалденный , настоящий . Пожарил на ней яишницу . Очень вкусно !

[888 Bekass 888]

Так Вам ее как антиквариат продавать можно!

[piv]

Вопрос  актуален?

работаю в этом бизнесе, могу высказать авторитетное мнение.

 

Авторитетное мнение никогда лишним не бывает.

[garrigan]

Особо в преддверии активных покатушек и экспедиций...

[Евгений Мешков]

На сегодняшний день рейтинг такой

 

1. Береза, Гродфуд, Мяскон - это Белорусы. Лучшие среди консервации. Но в связи с кризисом цены значительно выросли 200 руб. -220 руб./шт

2. Совок, Барс - достойные представители Калининграда. Цена от 140 руб./шт

3. Курганский мясокомбинат - достойное качество при средних ценах (110 руб./шт). Бурятмяспром, Йошкар-Ола, Орский мясокомбинат

4. ОВА - высоки маркет бюджет. На мясо в банке денег все меньше  и меньше. Елино

5. Главпродукт - не покупайте

6. СТМ (собственные торговые марки) не покупайте. Только в Монетке - Бужарские деликатесы отличного качества

Изменено 24 февраля 2015 пользователем Евгений Мешков

[Pradovod]

Не помню, где, но когда-то, год назад, писал и фото выкладывал домашнего тушняка из курицы/кролика, который делает маманя. Конечно же, ни одна магазинная с ней не сравнится. В прошлом году на Кольский взял её 15 поллитровых банок на месяц - умяли за милую душу. В отличие от говяжьей или свиной, она нежнее, приятнее на вкус.

 

Белорусской, конкретно Слонимской, тоже не брезгую, но сугубо в рациональных целях, ибо, как ни крути, малый объём банки и её железная суть более удобны для взятия в лес или на рыбалку на одного человека.

 

Когда-то в Борисоглебске делали шикарный тушняк и паштеты, но времена эти прошли...

 

 

В этом году думаю тоже подключится к производству тушёнки, приобретя автоклав. Потому что маманя всё успевать не может. Ещё возникла вообще шальная мысль в этом году, собираясь на Кольский, снять переднее кресло, а вместо него уложить автоклав и набор банок - накрутить на Севере по месту грибов. Покупать у незнакомых людей их ссыкотно, а у нас такие классные белые не растут. Мало того, в прошлом году вообще не было даже поганок из-за засухи...

 

А ещё кроме тушняка можно крутить всё, что угодно: каши, плов, супы, соленья - это значительно разнообразит меню. Минус только в стеклянной таре, но в условиях автоэкспедиций он не так уж и существенен.

Изменено 24 марта 2015 пользователем Pradovod

[olivar]

1. Береза, Гродфуд, Мяскон - это Белорусы. Лучшие среди консервации. Но в связи с кризисом цены значительно выросли 200 руб. -220 руб./шт

 

из этих -только Березовский мкк.  остальные - частные конторы , проконтролировать что они кладут в банки не реально.  крутят-вертят как хотят.. 

[piv]

В этом году думаю тоже подключится к производству тушёнки, приобретя автоклав.

……

   А ещё кроме тушняка можно крутить всё, что угодно: каши, плов, супы, соленья - это значительно разнообразит меню. Минус только в стеклянной таре, но в условиях автоэкспедиций он не так уж и существенен.

 

+100

Вдохновение и свободное время вообще творят чудеса

[vaska]

Вдохновение и свободное время вообще творят чудеса

я на подпись это утащу

[UNKnowN]

В этом году думаю тоже подключится к производству тушёнки, приобретя автоклав.

 

На короткий срок хранения можно делать тушняк в мультиварке. При закладке в стерилизованную банку - месяц-полтора живет нормально (дольше не пробовал =)).

Делал разные варианты - говядина, свинина, говядина + свинина пополам, сердце говяжье.

[Елкин]

На сегодняшний день рейтинг такой

 

1. Береза, Гродфуд, Мяскон - это Белорусы. Лучшие среди консервации. Но в связи с кризисом цены значительно выросли 200 руб. -220 руб./шт

2. Совок, Барс - достойные представители Калининграда. Цена от 140 руб./шт

3. Курганский мясокомбинат - достойное качество при средних ценах (110 руб./шт). Бурятмяспром, Йошкар-Ола, Орский мясокомбинат.

Если говорить про обычную тушенку Курганского мясокомбината, то может быть и так. Но у них есть Элитная серия. Дорого, правда и редко в свободной продаже бывает, но зато лично я ничего лучше точно не встречал даже близко - кусок вырезки на всю банку без жира и жилок.

Изменено 12 апреля 2015 пользователем Елкин

[JenyaDes]

На днях был в в магазине, смотрел хорошие консервы мясные, глаз лёг на яркую банку, которая очень отличалась от других: «myaso в банке». Стоила 200 рублей за 338г, как по мне, недорого. 
Банка довольно мягкая и легко вскрывается. Мяса много, оно мягкое, почти без жира и хрящей. Отлично подойдёт как в дополнение к блюду, так и как самостоятельный продукт. 
Пока это лучшее томлёное мясо, которое мне приходились пробовать.

Изменено 16 июня 2022 пользователем JenyaDes

[portos]

Березу в Россию возят только один вариант (не знаю может он у них типа экспортный) - стоит 220-240руб на данный момент. Отменное качество! Недавно на майские гоняли в Беларусь - там увидели другую березу с двумя другими рисунками на банках - стоимость на наши деньги 100руб. На пробу взяли по 1 банке - думали если что выбросим - невелика потеря. По результатам вскрытия - качество конечно ниже той что продается в РФ, но за эти деньги я бы сказал оно отличное))))

[Вован Вованыч]

Борисоглебскую беру , как добавка в кашу устраивает , цена плавает , то 128 , то 138 р ....

[garrigan]

При цене мяса и закладке 300 грамм на банку вы верите, что за 120 руб.получите мясо в тушенке? Или - желе с молекулами мяса?

[саш]

беру вот такую, и свинину и говядину. цена в пределах 250-300 , за 338гр. на мой вкус - приемлемо, по сравнению со многими, которые пробовал. и еще неплохая от производителя -Калинковичский мясокомбинат,

Изменено 21 июня 2022 пользователем саш

[Миша Тульский]

Вот эту советую попробуйте, мне нравится. Напишите посте дегустации. 

[TurboVegetable]

ОМКК как то покупал, норм.