Перейти к публикации

Povar

Завсегдатаи
  • Публикации

    867
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Отзывы

    Неизвестно

Сообщения, опубликованные пользователем Povar


  1. Пятиступок точно не было.

    В на 60тках другой вал выходной по шлицам .

    Что мне попадалось задняя  включаласьипо разному. Был вариант около первой передачи и как на жигулях около четвертой.


  2. Если есть вопросы, могу здесь ответить. Мороженицу брать компресорную, с максимальной температурой охлаждения и самой большой чашей по возможности. Чаша должна быть из метала. 

    Для приготовления качественой смеси понадобится сухое молоко. Лучше обезжиреное и глюкозный сироп. Ещё огар-огар как загуститель и стабилизатор. Всё остальное можно купить в магазине.

    Если надо рецепт пишите какое мороженое хотите делать?))

     


  3. Я делаю мороженое. Верней варю) этот процесс занимает два дня. Сначала надо сварить смесь чётко выдержав температеру. Потом смесь охладить и дать ей выстояться сутки. Потом фризерую. Опытные образцы делаю на бытовой компрессорной мороженице, чтоб не портить много продуктов) и отработать рецептуру.

    Себестоимость ванильного из натуральных стручков ванили выходит за 250р за литр)

    Могу дать попробовать и обьяснить азы, Москва. Пушкинская площадь.


  4. Сравнили блин гамбургер с сущи))

    Имею рпнглер и две сороковки (пока в молекулах) 

    Ответственно заявляю , хоть они и родственники общего ничего. Папа разный был...

    Ренг это зажигалка с харизмой, а сороковка надежность и простота.

    Считаю что с ренглера начался мой путь к сороковке, видимо так приходит старость))))

     


Change privacy settings
×

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.