Белый Surf

Альфа проработала год после этого начались танцы с бубном. После 4 лет танцев был заменен. Теперь проблем нет.  Диджитроник с проводкой  брал за  5500 + работа.

Вот вот и у меня альфа была. Как только диджитроник поставил все прошло. Альфа умерла так как у нее датчик вакуума в корпусе с мозгами а у диджитроника выносной. 

Мозг и всю разводку газового смени. Помогло. 

Тоже не совпадают,озадачило. Пробег 186 ткм.  Хотя на пробеге 90 совпадало.

 

Кстати, не представляю каким образом можно выковыривать шайбы на 4м цилиндре не снимая капот... я только так смог подобраться к ним.

 

 

Нужно подобрать выковырку и нажимную ))) и запросто за пару минут. выковырку постоянно затачивать. 

Вопрос по карбонизации сахаром или суслом.  При осахаривании пивного сусла  получаем перевод крахмала в сахара.

 

 

Процесс расщепления крахмала ферментами солода — амилазами — проходит в несколько стадий: первая — разжижение крахмального клейстера, вторая — декстринизация крахмала, т. е. превращение его в продукты распада, и последняя стадия — осахаривание, когда в растворе весь крахмал и большая часть продуктов его распада превращается в сахара (мальтозу и глюкозу).

Инвертный сахар — сахарный сироп, раствор, состоящий из равных молярных долей глюкозы и фруктозы. Это продукт гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы, которые привели к изменению направления вращения плоскости поляризации света (инверсии), проходящего через раствор. Инвертный сахар является основным компонентом натурального мёда, в котором образуется под действием фермента инвертазы. Также гидролиз сахарозы происходит в кислой среде.

 1. Насыпаю в кастрюлю сахар, заливаю воду и довожу на медленном огне до кипения. 2. Как только сахар весь растворяется, в кипящий сироп вношу лимонную кислоту. Убираю ложку белую пенку. 3. Закрываю кастрюлю крышкой и варю на медленном огне 30-40 минут. 4. Полученный сироп инвертированного сахара будет обладать небольшой кислинкой. Чтобы ее убрать нужно добавить немного соды. Сода добавляется после отключения нагрева, когда температура сиропа упадет до 80 гр. Цельсия. На 1 кг сахара берется 400 мл воды и 3-4 гр лимонной кислоты.

При таком методе никакого различия нет. 

Но если чисто сахар то при выдержке больше месяца запах так же  исчезает.

И как дальнейший опыт пивоварения? попробовал тут недавно Russian Imperial Stout Липецк http://craftminibar....-imperial-stoutну как бы на любителя, но попробовать стоит, что бы понять)))

Варю помаленьку, вожу на конкурс пивоваров. Вот и недавно 1 место. Сейчас варю пшеничное, в немецком и бельгийском стиле. Друзья и знакомые хвалят.  Рестораторы интересуются. 

понял, спасибо!

если не пробовал карбонизировать суслом - попробуй, потом в сторону сахара или декстрозы даже не посмотришь 

 

Благодарю. Обязательно попробую.

Красавчег Серега! 

Поздравляю с первым местом, много народу было?

Приветствую Сергей.

Как всегда, много.

Белый Surf

Музыка зацепила? 

Думаешь нужно в топик про поднятие духа?

Залить пол бетоном. Или откопать  и сделать якоря.

Рецепт выше это бельгийский Вит. В германии правила пшеничного пива это осоложенное пшенничное составляющее. А в Бельгии делают из неосоложенного. Хоть пшеничную крупу хоть муку хоть манку хоть хлопья. 

Мега вкусно если найти жидкие дрожжи для пшеничного пива.

Карбонизирую сахарным сиропом. 

Вот и вернулся с пивного фестиваля. Проводился в Пермский край горнолыжная база Гора. 2016год. В  номинации Светлый экстрактный эль  мое пиво заняло первое место. 

Идея этого пива - сделать что то типа бельгийского пива с ароматом пшеницы. 

По правилам конкурса 70% экстракт сусла. 

Первоначально было произведено пшеничное сусло- 50/50 осоложенное ячмень и пшеница.

Далее просто смешать 70% экстрактного сусла (светлое 90% темного 10%)  и 30% произведенного пшеничного .

Все это  варим и традиционно охмеляем  до EBC 12. Дрожжи для пшеничного пива. 

И получается нежное вкусное и красивое пиво.

1. СОЛОД «ПИЛСЕН» 5кг

2 СОЛОД «ПИЛСЕН» WEYERMANN 1кг

3 СОЛОД «CARAPILS» WEYERMANN,0,2кг

4 Пшеничная крупа 3 кг (отдельно завариваем 100 гр С - 15-30мин, добовляем в общий затор)

Паузы  53 - 20мин,Ю 63 - 40мин, 72- 40мин, 77 - 5 мин,82 -15мин

Варка сусла с класическим хмелем 3,5

60 мин 30гр

30         20

15         10

5             20

5            30гр кориандра

Красиво. Сам только пшеничное  немецкое и бельгийское сварил. Везу на конкурс пивоваров.  3 дня пивного отдыха)))  

 

 

Крутая волна, которую жду уже пару месяцев.

Немного радиации, много разрушений.
Похоже тряхнёт по максимуму.
Давно таких новостей не было.
Забьёт все остальные.

Поэтому объявляю сейсмо-тревогу.

Объявляю атомную тревогу.

Объявляю тревогу резкого наводнения. Берегите плотины, особенно крупные, особенно в горах.


Марш на места, бдить...Поднимайте МЧС-овцев и спасателей, готовьте самолёты и технику.

Волна уже не отойдёт. Допускаю что чемпионат немного сдвинет, но всё же....Волна уже ощущается некоторыми.


Бдите !!! С завтра начну выкладывать конкретики.  

Заценити, друзья.

Я видел  на али и быдатема запчасти изкитая.посмотри тут тут  тут

Как то залип на его видео. Мыслит по нашему, логично адекватно. Основывает факты только на своем опыте.

Интересуют бодрые шины в 17 радиусе, подскажите что есть?

5207300K00 грейт вол веерная форсунка.

аморты задние от 80-ки.  У многих уже стоят. а 185 и 95 по ходовке не отличаются. 

Тоже такое было. Оказалось что пятаки в стартере подгорели - почистил наждачкой и все работает уже 7 лет. 

Без проблем хоть и шток длиннее. Оставить можно и штатные аморты.

По диаметру такие же. Аморты Токико от 80-ки.