утро с бодуна

[ABri 1]

To: beerov

Дак рецепт-то не секрет, просто не самим же нам капусту квасить? Вот и готов был поделиться рецептом со специально предназначенным для облеххчения мушшских страданий человеком.

[beerov]

Да ничего давай, я и сам не промах на кухне. И приготовить и пожрать люблю, так, что пригодится!

[ABri]

To: beerov

Вощщем-то не мое енто изобретение, но делается достаточно быстро, безо всяких кадушек и с неизменным положительным результатом.

На терке или в комбайне натереть свежую белокочанную капусту в таком количестве, чтобы заполнить доверху трехлитровую стеклянную банку. Довольно плотно утрамбовать. В литре горячей кипяченой воды растворить 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Остудить рассол. Залить капусту доверху, перемешать протыкая длинным ножом или вилкой до дна банки и поставить на 3 дня в помещении в большую миску, т.к. при заквашивании часть рассола будет вытекать из банки. Раза два в день следует перемешивать капусту, как описано выше. К концу второго дня рассол и капусту можно уже употреблять! Если рассол выпьется раньше, чем съестся капуста, допускается доливать еще в эту капусту воду с солью и сахаром (пропорции см. выше). На следующий день капустный рассол снова готов к применению.

Успехов в приготовлении!

[Санек]

Пользовал неоднократно, очень хорошо помогало - крепко заваренный лист мяты перечной или лимонной. Стаканчик ентой заварочки выпиваешь потихонечку - и не болит голова у дятла. Спасибо однокурснику, в свое время научил, так сказать поделился опытом. Вот тоже делюсь.

[beerov]

To: ABri

Ай спасибо дорогой! Пошёл пробовать! Но судя по описанию уже должно получиться!

СМЕРТЬ ПОХМЕЛЬЮ!

[ABri]

To: beerov

Добавлю к рецепту - некоторые в натертую капусту перед заливкой рассолом еще немножко натертой моркови добавляют... Но энто на любителя.