Лично мне, как покупателю и пользователю дисков, важна не надпись "Forged", а их реальные характеристики. А именно: масса, прочность, геометрия, качество обработки и т.д.
Действительно, ни разу не слышал, что эта надпись регламентирована какими-то стандартами. А если нет стандарта, значит отсутствие этой надписи не говорит о том, что диск не кованый. А, в свою очередь, наличие этой надписи не гарантирует на 100%, что диск действительно кованый. Тут все зависит от производителя дисков.
Кстати, наткнулся в сети на интересную форумную тему. Человек обнаружил у себя на дисках надпись "Forged". Ему стало интересно что это означает. Он забил это слово в онлайн-переводчик, и... Одно из значений слова "forged" - это "поддельный", "фальсифицированный".