Ivann52

Слишком большая разница в цене будет между УАЗом и Тойотой

fred_fighter, а что-то Ваша тема про лис, утихла? Как результаты анализов?

Соли можно и больше, я пробую как рассол вызывает рвотный рефлекс-значит достаточно )))) А копчение горячее.

Гусь горячего копчения. Раньше коптил целиком, но слишком много геморроя и не нужных костей. Отделяем грудку и ноги, там основное мясо, промываем и обсушиваем. В это время готовим россол: примерно на два литра воды, столовую ложку соли, перец горошком, лавровый лист, ну и на ваш выбор специй по вкусу. В место сахара, я добавляю столовую ложку мёда. До водите это всё до кипения и доёте остыть. На вкус должно получиться очень солёная. Укладываем мясо в кастрюлю и заливаем рассолом (мясо должно полностью быть в рассоле) и с твоим в прохладное место на сутки-двое. Обязательно каждые 12 часов переворачиваем мясо. Через два дня извлекаем мясо из рассола и вывешиваем на ноч в прохладное проветриваемое помещение. Если мясо провесит дольше то ни чего страшного. Перед копчением, закладываем мясо в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Как только вода закипело, сразу же вытаскиваем мясо, а то оно сварится. Обсушиваем мясо и в коптилку на полтора два часа. Всё, приятного аппетита.

Надо будет на своей попробовать. А то когда Алабай ночью лаит, то даже мне жутко становиться.

А кто нибудь пробовал-антилай?

Сейчас уже поздно, так как снега практически нет и она скоро начнёт линять, а так в следующем году, начиная с января, приезжайте ко мне в гости, поохотимся на славу)). В этом году охота была плохая, так как зима не пойми что((( Предлагаю модераторам (после того как топикстартеру придут анализы, а я надеюсь, что всё обойдётся), создать отдельную ветку: Как прогнать бобра Мыши сожрали варенье Разделал 8 лис )))))) P.S. С огрызка пишу, смайлы не вставляются В этом году, одна попалась, не знай бешанная или бухая но курила)))

Если мне позвонят куропатки, то я застрелюсь))) Повезло Ваше жене с мужем, а моя в место сапог-коньки донашивает))).

Вы меня извините, но читая Ваши комментарии про охоту, мне кажется, что вы не так давно стали охотником. Во первых, лис развелось столко, что они уничтожили практически всё поголовье зайца, которого раньше из рагатки можно было стрелять. Так же меньше стало тетерева и курапатки. На протяжение десяти - пятнадцати лет, практически ни кто не занимался охотой на лис и только последние года три на неё стали охотится, и мех снова стал входить в моду у женщин. За последние четыре года, я лично взял 58 штук. Моя жена, мои снохи и ещё некоторые знакомые женщины, ходят в желетках из лисьих шкур. А во вторых, не так часто встречаются бешеные лисы. Из 58, только одна и её ни с какой другой не спутаешь. А вот лишайных, вообще не встречал. Может Вы не там охотитесь, так приезжайте в гости, я с удовольствием с Вами поохочусь и покажу чистого и здорового зверя. Не хочу поставить себе в заслугу, но мы с товарищами, очень хорошо проредили несколько угодий от рыжей плутовки. Не буду называть цифру, но в полях появился и заяц и тетерев, а куропаток, я с детства столько не видел.

+1

Про медведя я выше писал.

У меня до Блейзера, была Тика в 308. Очень прикладистый и лёгкий карабин. До сих пор жалею, что продал.

Лично стрелял медведю в голову с 308, разбило череп к х.ям. Знаю только один череп который сложно пробить-это буффало ( африканский буйвол)

Андрей, спасибо большое, всё приехало.

ок.

Цвет чёрный, крышку без носика. Давайте реквизиты

Андрей, добрый день. Сломал крепёж для канистр, а именно закрывашки- которые от УАЗ баков. Можно прикупить две штуки, и одну плоскую канистру на 20 литров.

Я в пятницу CZ 512 22lr взял. Сегодня пострелял, очень понравилась мелкашка.

У меня тоже 8

У меня топаз, вроде нормально работает, но я в него ещё бактерии запускаю, и рядом яма, куда перетекает переработка.

Если бы самолёт сел на воду, то всех смыло бы.

Кабан, действительно взрослый, яица были отрезаны практически сразу, но это не помогло-всё равно воняет. У него печень на вид, как у хорошего алкоголика)))

Когда добываешь зверя, то всегда выплеск адреналина, а тут предсавтье, первый за 20 лет.

Спасибо. Да, с двухстволки. Товарищ, лет двадцать охотится и это первый его кабан, он на седьмом небе от счастья был)). Голову на чучело, а вот мясо очень вонючее(((. P.S. Что-то стихами начал писать))))

Синдром рыбака-охотника)))