А что Сочинцы не пора ли и нам

[Евгений Аз 0]

В августе в каких числах?

Мож я свою пузотерку успею подготовить, или тойоту .Хоч-са пикапку в бою проверить!!!

я еще гитарку возьму, песни про джиперов выучу, и будем вечерами возле костра орать!!!

[NazareT]

В августе в каких числах?

Мож я свою пузотерку успею подготовить, или тойоту .Хоч-са пикапку в бою проверить!!!

я еще гитарку возьму, песни про джиперов выучу, и будем вечерами возле костра орать!!!

Так так так - про гитару подробнее, почему мы не видели ее на Рице?

[Евгений Аз]

Играть могу,петь не могу!  На рице я был не тока без гитарки, но трезвый и без водительницы, и без группы поддержки   "2сына и доча".   .Раньше в группе играл на бас гитаре  http://forum.donfisher.ru/Smileys/funfish/rusdeg.gif. http://ok.ru/hpyrs?st.cmd=altGroupMain&st.referenceName=hpyrs&st.groupId=53833547120654&st._aid=UserGroups_MiniList_GroupPic1page

Изменено 24 января 2015 пользователем Евгений Аз

[Евгений Аз]

Тут сегодня товарищь один интересовался где найти "трамблер генератора"   и сможем ли мы его заменить.  Мои ребяты сказали что это штуковина очень редкая,и достать ее практически не реально, что завод который их выпускал закрылся,послали товарища в автомагазин к знакомому,тот потом нам перезванивал ,сказал спасибо за поднятое настроение!

Авто ваз 2106,"опущеная" парню лет 19-21.

[Vadyich]

   

[LC80SOCHI]

Андрей, подскажи пожалуйста наша карта в экзисте не действует?

[Arapov I]

Андрей, подскажи пожалуйста наша карта в экзисте не действует?

Конечно нет.

[Chaldon]

Доброго всем! Южане, я к вам с необычным вопросом. По домашнему вину В 80х годах на БАМ кто то привёз то ли дрожжи винные, толи закваску, вобщем делали мы вино из тёмного изюма без косточек. Давали друг другу гущу этого вина на закваску и ставили. Бродило 30 дней и оседало, сцеживали трубочкой. Вино получалось рубинового цвета с замечетельным вкусом и очень хмельное. Потом кончались запасы изюма в магазинах и наше виноделие заглохло. Из другого изюма не получалось. Сейчас пробую поставить из приготовленной на изюме закваски, - получается светло-жёлтая брага. Может есть спецы среди вас? научите! или может есть специальные дрожжи или закваска? если вышлите буду очень благодарен.

[AZIAT]

Что-то подобное делал давным  давно мой  отец  , но что и как Я  не  знаю . 

Настоящее  вино Я думаю тут уже давно никто не делает . 

[Chaldon]

Жаль, ну всё же может кто то ещё занимается, для себя любимого

[AZIAT]

Жаль, ну всё же может кто то ещё занимается, для себя любимого

в конце года  прошлого сосед умер по старости , он тоже  делал разные  вина и  самогон варил . 

Сейчас все проще  - порошок привезут , водой  и спиртом разбавят и  отдыхающим продают .

Надо в  Абхазии в  глуши  искать виноделов  настоящих ,  там наверно ещё остались такие . 

[Евгений Аз]

Дед мой делает вино, настоящее Абхазское, к нему пол поселка за вином ходят,но делает не из изюма  ,а из винограда  .

Два ролика ,через них пропускают виноград, давят в чан литров на 400. Потом плотно его закрывают и вино там бродит.  Никаких дрожей или порошков туда не добавляют! Вино перебродило, разливают по бочкам,единственное знаю что добавляют сахар и чачу ,для крепости. Из ожимков гонят чачу.Дальше технологию точно не знаю,знаю технологию питья  , и еще  что самостоятельно бочки вскрывать нельзя, может скиснуть. какую бочку открывать говорит мой дед. Вино отменное! сколько раз пробовал вино у соседей  , да и так, в кафешках, нигде такого вина нет!

Изменено 3 февраля 2015 пользователем Евгений Аз

[Chaldon]

Летом, возможно, перееду в ваши края на ПМЖ и тогда обязательно нанесу визит вашему деду

[sanek93]

Дед мой делает вино, настоящее Абхазское, к нему пол поселка за вином ходят,но делает не из изюма  ,а из винограда  .

Два ролика ,через них пропускают виноград, давят в чан литров на 400. Потом плотно его закрывают и вино там бродит.  Никаких дрожей или порошков туда не добавляют! Вино перебродило, разливают по бочкам,единственное знаю что добавляют сахар и чачу ,для крепости. Из ожимков гонят чачу.Дальше технологию точно не знаю,знаю технологию питья  , и еще  что самостоятельно бочки вскрывать нельзя, может скиснуть. какую бочку открывать говорит мой дед. Вино отменное! сколько раз пробовал вино у соседей  , да и так, в кафешках, нигде такого вина нет!

Не хочу обидеть твоего деда, но если в копот добавить чачи тоже будет домашнее вино

[LC80SOCHI]

На самом деле всё просто. Собираю виноград спелый когда на нём появиться белёсый налёт, раскладываю слоем и пару дней лежит, что бы ягоды забрали сок из кисти, потом его давлю и в бочку, у винограда во время собраного своих дрожей достаточно, бродит три дня за это время я эту смесь перемешиваю когда жмых поднимиться шапкой, после этого сливаю вино через шланг в бутыли по 10 литров, их закрываю крашками с гидрозатвором что бы не было доступа кислорода, бродит неделю в осадок выпадают дрожжи, сливаю вино через шланг в другую бутыль но без осадка, эту процедуру повторяю пять раз, что бы вино хорошо отыграло, после этого вино готово к употреблению или на хранение. Удачи! 

[Chaldon]

Спасибо мил человек, так и буду делать, когда перееду в ваши края и выращу виноград а сейчас в Забайкалье только изюм, а вина хорошего, своего хочется вот я и прошу.

[AZIAT]

только изюм,

Так  я  думал ты  так  виноград обзываешь .

Не с  изюма  тут никогда  не делали  .

Мы виноград собирали  . потом его через специальную давилку  давили , цедили и  в  бочки наливали  . Дальше  отец  колдовал там  чего-то и  получалось вино .

[Chaldon]

Вот именно из сухого винограда, то бишь изюма мы на БАМе вино и делали, а из свежего винограда это само собой

[Евгений Аз]

Не хочу обидеть твоего деда, но если в копот добавить чачи тоже будет домашнее вино

на бочку 200 литров , видел что дед добавлял примерно грамм сто чачи-спирта. Не думаю что если в банку компота добавить пипетку спирта,то компот вином станет 

Изменено 4 февраля 2015 пользователем Евгений Аз

[Степаныч80]

Чача-спирт? Что это