В японский джип - японский нож !

[Tim4r70 3]

Навскидку в эти деньги

Сандеры, Бирюков

из импортных в первую очередь

мора 2000 их в эту сумму 2шт взять можно

[Goorik]

А вот колбаску им намучаешься резать.

вчерась резал, пойдет

Ещё S1 тоже отлично подходит для леса как универсальный, я пробовал им и зверя шкурить, нормально вполне. Но S1 уже холодняк.

хороший нож, кореш им мишку ошкурил, понравилось

[beerov]

To: Goorik

Колбасу я и так, от батона откушу и не подавлюсь. Хлеб? Помнится как в Монголии голодными купили свежий горячий хлеб, буханка по размеру 4-5 наших, так разорвана и разобрана была вмиг и без ножей.

А для продуктов всё равно теперь таскаю поварской нож, поездки прошлого года показали необходимость этого, особенно если что-то готовить на несколько человек, из Европы уже с кухонным ехал. Крым, Волга, рыбалка под Алма-Атой и главное подрубленный палец при шинковке капусты на фесте байкальском, подтвердилаи правильность мысли. В планах набор из 4-х кухонных, вернее не в планах, ножи есть, футлярчик удобный ищу.

[Goorik]

Игорь, я если один дома ем, то хлеб никогда не режу, только ломаю руками, мне так вкуснее. Жена правда ворчит, но терпит. Когда гости конечно режу, ломаный как то не эстэтично смотрится

[beerov]

Да я так же!

И отломать могу и от колбасы могу откусить, что в холодильнике лежит. Только моя не ворчит, ржёт и издевается.

Сейчас режу, чисто психологический приём для борьбы с весом, типа ого уже 4 куска съел, много! Хотя нет нет и отломлю. В дороге с этим вообще не парюсь, руку за сиденье сунул, там пакет. Достал, положил на сидение рядом, отломил-откусил, глядишь и поел. Всё это на ходу, не останавливаясь, так что как колбасу режет не главное.

[Tramp]

раньше я задумался почему сервелат и сыр принято нарезать тоненькими кусочками.

когда пробовал ломать большие куски этих продуктов то понял, что вкус их и приятность поглощения куда то пропадает.

поэтому есть такие продукты которые приятно предварительно нарезать тоненьким слоем и потом с удовольствием пожевать...

а свежий хлеб действительно вкусен когда его ломаешь руками

недавно по какой то "кухонной" программе краем уха услышал что какие то продукты начинают терять свой вкус после соприкосновения с металлом ножа. И поэтому их якобы рекомендуется ломать. Не успел уловить про что говорили.

[beerov]

Угу, протрясшись целый день в авто по бездору, как раз нарезать тонко, разложить по тарелочкам, налить в бокал вина и сидеть смаковать, особенно если завтра опять подрыв и далее. Или быстро на обочине перехватываешь. Да и сам в это время грязный, пыльный и замученный.

Тонко и со смаком дома или в сосисочном выезде, а нож я не для такого беру.

[Игорь_71]

Да я про колбаску- так, к слову. Нож рекон танто эстетически радует, в руке лежит очень удобно, вес, баланс - ну всё хорошо, но на кухне с ним неудобно: обух 5 мм. И изгиб своеобразный. Особенно напрягает угол как раз там где он нужен меньше всего. Попытался баранину на плов порезать, понял, что нож не режет, хотя и очень острый. Им именно рубить надо. Как в рекламе. Но плов так не приготовишь.

[beerov]

To: Игорь_71

Ну во первых нах он на кухне? Это нож для бивуака и даже для выживания. Отрубить, отрезать, нащепать щепы, даже полено расколоть, при этом прочность показанная на излом, тоже может быть не лишней, при использовании его как рычага, да и прижмёт отмахнуться кому-нибудь по руке, если заслужил. При этом он не огромный.

Во вторых не легко и просто, но плов я тебе и заточенным полотном ножовки приготовлю, а то что лезвием с бритвенной остротой нельзя мясо сырое нарезать и лук с морковкой нашинковать, просто не верю. Остро заточенным топором и лопатой малой сапёрной можно, а ножом нельзя?

Ещё раз повторюсь, на кухне свои нужны, у меня основной большой поварской, его для шинковки ни какой туристический не заменит, так это шашка целая, в поездках её таскать с собой? Это ж какие ножны нужны.

[Игорь_71]

Это нож для бивуака и даже для выживания.

Согласен

При этом он не огромный

Не согласен

Наверное, есть смысл продолжить дискуссию, когда получишь нож. Я просто высказал сугубо личное впечатление, без претензии на истину.

[beerov]

Мне не надо ждать когда получу, у меня его размеры есть и почти с такими размерами который сейчас пользую, только лезвие гораздо шире.

Прежде чем заказать, померил и прикинул всё. Но вот рубить своим теперешним ветки или щепы наколоть, что-то не получается. Отсюда и решение попробовать другой, тем более опыт есть у тех кому могу верить.

Так вот моим теперешним колбасу и хлеб не удобно резать, но режу и плов приготовлю, плов не от ножа зависит.

[Гость Viziteur]

Увидел переходы с форума на свой сайт (bestblade.ru), зарегистрировался, чтобы отметиться, т.к. это интересное совпадение: только позавчера заезжал в тойотовский центр на МКАДе — присматриваться

Всем привет!

[Tramp]

сейчас по ТВ передача идет про кузнеца с Окинавы который делает японсике мечи.

Он говорит что в Среднем изготовление одного меча у него занимает 1 год.

И такой мечь стоит не меньше 1 мил. руб.

из это следует, что глупо надеяться купить настоящий соотвествующий японским традициям японский нож в общих магазинах.

В лучшем случае это будет хорошая подделка с Тайваня, с Китая или с Америки...

[дядя Вова]

Теперь надо японский джип ложить не японский нож, меч и пр. хрень, а таблетку какого-нибудь радиоизотопа! Вот будет настоящая фишка в ногу со временем!

[beerov]

В общем не трындите! Хлеб и колбасу порет легко и нормально. 2 мм резал легко и не напрягаясь!