NITROS 1 Откуда: Новокузнецк Машина: TLC120/ TLC 71 Simex 35"-38"Arctics 405 Lock Right 8" Nitro 5.29 #1 Опубликовано: 15 апреля 2015 Пошел у нас в Сибири сок березовый,хочется поставить на нем вино,пробовал с изюмом,может есть еше варианты. Кто ставил ,делитесь рецептами плиз.. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
avals714 225 Откуда: Георгиевск Машина: Toyota Hilux Surf 2LTE был.Toyota Hilux Surf KZT-E #2 Опубликовано: 15 апреля 2015 Задарили 5 литров уже забродившего,закинул туда вишни мороженной кило,кило сахара,гидрозатвор сверху и такая вкуснота вышла через месяц Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
электроник 445 Откуда: Москва Машина: LX-450, 1FZ-FE, ГБО, 35АТ #3 Опубликовано: 15 апреля 2015 Задарили 5 литров уже забродившего,закинул туда вишни мороженной кило,кило сахара,гидрозатвор сверху и такая вкуснота вышла через месяц Каша из топора (с) Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
avals714 225 Откуда: Георгиевск Машина: Toyota Hilux Surf 2LTE был.Toyota Hilux Surf KZT-E #4 Опубликовано: 15 апреля 2015 (изменено) Каша из топора (с) там сок берёзы горной был,в чистом виде он никакой,а уж тем-более подкисший,вот и полирнул(с) чем попало из морозилки А свежим отлично в горах спирт разводить Изменено 15 апреля 2015 пользователем avals714 Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Pastuch 6 Откуда: Ярославль Машина: "Green Crocodile" , Suzuki Escudo #5 Опубликовано: 19 апреля 2015 А чего там, рецепт самый обыкновенный, смотря сколько сока, а по существу сахар + дрожжи. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NITROS 1 Откуда: Новокузнецк Машина: TLC120/ TLC 71 Simex 35"-38"Arctics 405 Lock Right 8" Nitro 5.29 #6 Опубликовано: 20 апреля 2015 Cока много.Поставил без дрожжей на темном изюме. Собираю сок подрезав ветки и подвесив банки(5л пластиковые),дерево так меньше болеет. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
pegas-misha 0 Откуда: украина Машина: toyota land cruiser 80 #7 Опубликовано: 22 апреля 2015 Спасибо поржал ))) Не цветете еще ? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Natan 0 Откуда: Мой адрес советский союз Машина: Тлк60 #8 Опубликовано: 11 июня 2015 Вино на самом березовом соке не сделать, сахару в нем не хватит. В лучше случае слабоалкогольная бражка получится. Гораздо сильнее березовый вкус в алкогольных напитках будет ощущаться, если использовать не сам березовый сок, а сироп из него полученный. Получают сироп методом упаривания, кипятят сок и подливают, до тех пор пока он не станет темно коричневым совершенно непрозрачным сиропом цвета дегтя со вкусом сильно напоминающим гранатовый сок. Однако пить в больших количествах этот сироп не следует, так как он обладает сильным влиянием на печень. Да и сахару в нем все равно много не будет, хоть как упаривай, много будет его заменителя, эдакого натурального сорбита с кислинкой. Да и вообще за сахаром это не к березе, а к клену надо идти. Вот в нем да, сахару много, раза в три больше чем в березе. Эт я про сибирские клены, если что! Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Медwедь 75 Откуда: Ымск Машина: Паровоз #9 Опубликовано: 11 июня 2015 За сахаром надо идти в улей к пчолам. А сок упаривать в сто раз чтоб вместо полезного продукта получилось какое-то химическое говно? Это некоторые подсолнечное масло так используют, не догадываясь что через 3 часа жарки оно превращается в олифу с херовой кучей канцерогенов. Натуральный Макдоналдс. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Natan 0 Откуда: Мой адрес советский союз Машина: Тлк60 #10 Опубликовано: 11 июня 2015 (изменено) В упаренном соке пользы нет, это я в интернетах советов про сироп начитался и решил попробовать, непонравилось, вот и добавил его в бражку, получилось вкусно, но едва ли полезно. Изменено 11 июня 2015 пользователем Natan Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Кукурузник 78 61 Откуда: Нефтекамск Башкортостан Машина: PRADO-78 кзте был. Амарок 163лс.Сайга 12с+ВПО-208, АВЕО #11 Опубликовано: 11 июня 2015 Гы... Я на НЕМ поставил прекрасный храцузскай напиток под названием Брагуа.... И выгнал самигуллина из неё. Ахудивительная... Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NITROS 1 Откуда: Новокузнецк Машина: TLC120/ TLC 71 Simex 35"-38"Arctics 405 Lock Right 8" Nitro 5.29 #12 Опубликовано: 12 июня 2015 Вино на самом березовом соке не сделать, сахару в нем не хватит. В лучше случае слабоалкогольная бражка получится. Гораздо сильнее березовый вкус в алкогольных напитках будет ощущаться, если использовать не сам березовый сок, а сироп из него полученный. Получают сироп методом упаривания, кипятят сок и подливают, до тех пор пока он не станет темно коричневым совершенно непрозрачным сиропом цвета дегтя со вкусом сильно напоминающим гранатовый сок. Однако пить в больших количествах этот сироп не следует, так как он обладает сильным влиянием на печень. Да и сахару в нем все равно много не будет, хоть как упаривай, много будет его заменителя, эдакого натурального сорбита с кислинкой. Да и вообще за сахаром это не к березе, а к клену надо идти. Вот в нем да, сахару много, раза в три больше чем в березе. Эт я про сибирские клены, если что! Сахар из изюма,впрочем как и винные дрожжи. Стоит напиток третий месяц,скоро пробовать будем. Как из клена сок добыть?И в какое время года? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Natan 0 Откуда: Мой адрес советский союз Машина: Тлк60 #13 Опубликовано: 12 июня 2015 (изменено) Как из клена сок добыть?И в какое время года? Добывается так же как и березовый, сверлится, вставляется трубка, к трубке шланг, шланг в просверленную пробку, либо сначала в тройник, потом в рассверленные пробки, если несколько бутылок. Сокодвижение у клена начинается примерно на полмесяца раньше чем у березы, когда снег еще глубокий, клены начинают мокрить, там где обломаны ветки, либо треснула от мороза кора..., дней за десять до апреля в западной Сибири уже пошел в 2015 году. Изменено 12 июня 2015 пользователем Natan Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NITROS 1 Откуда: Новокузнецк Машина: TLC120/ TLC 71 Simex 35"-38"Arctics 405 Lock Right 8" Nitro 5.29 #14 Опубликовано: 15 июня 2015 Понял ,спасибо.На след. год попробую кленовый сок Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Natan 0 Откуда: Мой адрес советский союз Машина: Тлк60 #15 Опубликовано: 15 июня 2015 Попробуй обязательно, да в запас набери. Пока его пьешь на сладкое вообще не тянет. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах