Нужен совет!

[ms Andron]

Друзья занимаемся продвижением Сельскохозяйственного Рынка "АРБУЗ" в г.Екатеринбург, и для его успешного продвижения есть ряд вопросов к уважаемой аудитории: Как Вы считаете в чем залог успеха посещаемости Сельхоз Рынков? Какие критерии заставляют Вас посещать подобные форматы торговли?

Буду очень рад ответам, они помогу нам еще больше сосредоточить работу над привлекательностью Рынка в целом.

С Уважением Андрей

[КукуруДза]

потому я посещаю рынок такой, что товар там дешев, чурки не наглые (потому что продали - поели сегодня, не продали - ходят голодные), потому что попробовать можно прежде чем купить, ну и если допускать туда реальных отечественных пейзан - то ешь нормальный продукт а не пластик импортный. Хотя зимой конечно...

[ms Andron]

Огромное спасибо за ответ! Скажите насколько принципиален экстерьер рынка? Или главное цены и выбор?

[КукуруДза]

главное чтобы луж и грязи не было. чтобы убирали, чтобы отбросов не было и не воняло. Ну в общем ничего экстраординарного...

[ms Andron]

А если всё чисто культурно, соответствует санитарным нормам, но ценник будет чуть дороже..Насколько это принципиально для Вас?

[Андрей-312]

Не нужно ценник чуть дороже. Тогда люди пойдут в супермаркет типа Магнита или крытый стационарный рынок с многолетней историей. За килограммом-двумя овощей-фруктов. Сезонный сельхозрынок - для вымирающего класса "запасателей".

Изменено 22 октября 2012 пользователем Андрей-312

[Seimon]

Если будет гарантия качества и то, что продукты местные, выращенные без удобрений. Доверие вызывает когда производители (фермеры) напрямую продают свою продукцию, а не непонятные лица. Опять же парное мясо - в петербурге, например, парного мяса практически не найти, в лучшем случае 2 заморозка.

[ms Andron]

То есть решающий в данном формате торговли только ценник?

[Agny]

Не нужно ценник чуть дороже. Тогда люди пойдут в супермаркет типа Магнита или крытый стационарный рынок с многолетней историей. За килограммом-двумя овощей-фруктов. Сезонный сельхозрынок - для вымирающего класса "запасателей".

по себе скажу: Если рынок внешне нормально выглядит, нет грязи и "транспортного мусора", а главное полубухих грязных "приезжих", которые сланяются вокруг него и есть некое обозначение, типа "сезонная ярмарка" (обычно пишут из какого региона, если это в мск) то могу зайти и невзначай купить какого свежака из овощей, который правда нафик не нужен

[Agny]

по опыту:

специально никто не пойдет за 2 квартала покупать там что-то, когда есть рядом магаз, если там нет каких-то нишняков.

снова, по себе могу сказать: недавно ждал человека, пока ждал зашел на даниловский рынок в москве (ст.м. тульская) и через 20 минут вышел оттуда с 300граммами сыра сулугуни (или как там его) (свежак!!!) и банкой варенья из абхазии..(200гр, стоила аж 200р!) хотя вышел из авто покурить и подумал, дай зайду, никогда небыл... в итоге не пожалел.

к чему я это: помимо банальных продуктов, привлечь некую "экзотику"

з.ы.

а еще продавцы дружелюбные.... которые не орут на тебя издалека.. хотя такое вы уже контролировать не сможете...

Изменено 22 октября 2012 пользователем Agny

[Андрей-312]

могу зайти и невзначай купить какого свежака из овощей, который правда нафик не нужен

Ты со своим "невзначай" оборота рынку не сделаешь

Андрей,

проанализируй ситуацию. Чем твой рынок должен быть лучше? почему должны пойти к тебе?

- Чисто (санитарные нормы)

- Удобная парковка (подъезд, погрузка, отъезд)

- Большой выбор (ассортимент)

- Ясное происхождение продуктов (местные, экологически чистые и т.п.)

- Цена

- Реклама

и т.д.

Ты не можешь объять необъятное. И уж мы тем более не знаем, в чем твои потенциальные потребители (покупатели) в ЕКБ испытывают наибольшую потребность и чем не удовлетворены в настоящее время. Все это большая наука под названием "маркетинговые исследования".

Вот я по себе сужу - перестал посещать сельхозярмарку (и даже цен на ней не знаю, и санитарная составляющая не интересует), когда прямо в доме открылся Магнит с вполне приемлемыми ценами. Мне проще спуститься в шлепанцах и купить вилок капусты и пару кг картошки-маркошки, тем более, что цены смехотворные на овощи.

В общем, не получишь ты тут однозначного ответа. Если денежки есть, заказывай в местной фирме исследование по определению таргет-аудитории. Иначе могут быть разочарования.

Изменено 22 октября 2012 пользователем Андрей-312

[URI]

Сам живу не далеко от "Арбуза" на ул.Гражданская. Все экстерьеры и интерьеры это дело №25. Месяцев 10-12 подемпингуйте цены и рожи черные уберите оттуда (хотя и так не много вроде) и весь Заречный мкр. и часть Виза, Пехота будет точно Ваша. На горе по Токарей "Магнит" наверно уже по весне забарыжит, так, что только ценами народ заманите. Короче ждем ценопад, а так, где ближе отовариться, там и покупаю. Удачи.

[КукуруДза]

а рынок никогда магниту конкуренцию не составит. Это как раз магнит может демпингнуть, чтоб все что шевелица в окрестностях - подохло бы.

Но я не могу покупать зелень в магазине (только на рынке), плюс крестьяне иногда привозят капусту квашеную, которой в магазе не бывает и прочие солености...

[Санек]

а рынок никогда магниту конкуренцию не составит. Это как раз магнит может демпингнуть, чтоб все что шевелица в окрестностях - подохло бы.

плюсану. В магните порой акции на фрукты-овощи такие, что если рядом с магнитом, возле которого я живу, находился рынок, то последний точно загнулся бы.

Но я не могу покупать зелень в магазине (только на рынке), плюс крестьяне иногда привозят капусту квашеную, которой в магазе не бывает и прочие солености...

зелень да, в магазинах без запаха вообще . А солености у меня свои: огурцы я летом сам солю, а капусту квашеную мама поздней осенью и зимой ведро раз в месяц солит, вот и мне перепадает полведерочка замечательной квашни на месяц.

Изменено 22 октября 2012 пользователем Санек

[электроник]

Не тот форум ты выбрал для опроса Надо всё-таки поближе к домохозяйкам.

Как человек, обеспечивающий семью продуктами, могу сказать следующее:

1) Овощи, зелень, рыбу и мясо беру только на рынке. Правда мясо в тульской губернии, поскольку в Москве на нормальное мясо цены конские.

2) На рынке привлекают свежесть продуктов вкупе с адекватными ценами (не маленькие и не большие, просто соотношение цена/качество выше).

3) Чистота и отношение продавцов к покупателю имеют немалое значение. Причём для первого достаточно отсутствие видимого бардака и грязи, а для второго должна быть конкуренция между продавцами.

4) Отсутствие места для парковки способно напрочь отбить охоту заходить на конкретный рынок. Даже если он в шаговой доступности. Поскольку москали в булочную пешком не ходють.

5) Наличие вкусных полуфабрикатов кустарного производства (селёдка, маринады, сало) является сильным плюсом.

6) Ещё более сильным плюсом является наличие местной (относительно), а не турецкой продукции.

7) В принципе, рынок тот же супермаркет, только с более богатым выбором, причём гарантированным независимо от времени посещения, и более "вкусными" предложениями.

Самое главное: реально бесят мороженные овощи зимой. Если у рынка нет возможности хранить и продавать при плюсовой температуре овощи - я туду ни ногой.

[Симарка (ncsimaru)]

А если всё чисто культурно, соответствует санитарным нормам, но ценник будет чуть дороже..Насколько это принципиально для Вас?

это очень важно. на продуктовом рынке обязательно должно быть чисто и без вони.

кстати тут вопрос с чурками поднимался - у меня у знакомого доля в рынке в москве в продуктовом. в общем как и везде в один момент стало много э... не славянской внешности продаванов - с его слов посещаемость уменьшилась. правда им насрать, потому что это москва и в любом случае свободных местов нет - аренда 100%. вот такие пироги.

[komarroff]

не хожу на рынке, предпочитаю зоопарки, там хоть мишки есть.

Все покупаю в интернете, почти, процентов на 90.

и на рынок меня заставить пойти только табличка "все торговые точки принадлежат славянам". и пусть там будет дороже даже

Изменено 22 октября 2012 пользователем komarroff

[ms Andron]

Ребят, благодарю что откликнулись!

Реально хотим сделать данный формат интересным включая вышеуказанные ништяки.

Обнимаю Андрей!

[ms Andron]

Сам живу не далеко от "Арбуза" на ул.Гражданская. Все экстерьеры и интерьеры это дело №25. Месяцев 10-12 подемпингуйте цены и рожи черные уберите оттуда (хотя и так не много вроде) и весь Заречный мкр. и часть Виза, Пехота будет точно Ваша. На горе по Токарей "Магнит" наверно уже по весне забарыжит, так, что только ценами народ заманите. Короче ждем ценопад, а так, где ближе отовариться, там и покупаю. Удачи.

Отдельно хочу сказать Вам спасибо за отзыв! Для нас это очень Важно!

Скажите, если дополнить ассортимент пром.товарами? Как это будет сочитаться на Ваш взгляд?

С Уважением Андрей

[unpredictable female]

я думаю, в первую очередь надо определиться с аудиторией. если вы ориентируетесь на пенсионеров, то главное ценник. если на "средний класс", то парковка, чистота, славянские лица, и разнообразие. чтобы была и палатка с зеленью, и всякие лаваши-лепешки-самса горячие, и сулугуни, и сало хорошее, и корейские салатики. в общем, все наше мультинациональное разнообразие было представлено