Мультиварка

[прадовод 9]

вкусно покушать любят все, стоять готовить немногие.

Дома мультиварка у меня около года, на выезде была опробованна на дне рождения Боломута.

готовит сама - от вас только заложить продукты и выбрать режим.

У меня Panasonic SR-TMH18, на сегодня уже две штуки

оправдывают себя на 100%

цены на них плавают очень сильно от 4500 в феврале до 6000 на сегодня...

что может? - не знаю, что НЕ может.

с одного из форумов о мультиварках

Любовь к мультиварке начинается с каши. Ах, эта каша на таймере! Сама, без сбежавшего молока, слежки и спешки.

В 7 утра супруг собирается на работу, поел каши, убежал. В 8 утра двенадцатилетний сын (сам!) положил себе горячей каши, поел, убежал в школу. Он, конечно, предпочел бы колу-чипсы, но от каш перестал отказываться. Какое счастье, когда можно твоих мужчин накормить хорошей утренней едой – горячей, свежей молочной кашей.

...

Тушенные блюда (картошка с мясом) получаются супер. Натуральное мясо тоже в кастрюльке не всегда хорошо разваришь. Меня это очень радует. Холодец получается на ура! Прозрачный, крепкий, вкусный. И минимум хлопот с варкой. Теперь холодец для нас – традиционная закусочка между делом. Варить-то не сложно.

Очень прилично реализована функция варки на вару. Кусочки рыбы, соль, перец и лимонный сок. 15 минут на пару. Получается - изуууммммительно. Пароварка оказалась такая вещь...Кусочек паровой рыбки, соль и перец – и для приготовления не нужно ни грамма жира. Но на удивление – реально вкусно.

Отдельная песня – супы! Мультиварка способна разварить суповую курицу в тушенку. Килограммовая, официально не содержащая холестерина тощая курица стоимостью 80 рублей делится на 4 части… Каждая часть становится основой для кастрюли нежирного супика для 5 человек на два дня. В моем продуктовом кошельке постепенно стали оставаться денежки на охлажденное мясо для вторых блюд...Вкусненько получаются щи из кислой капусты. Гороховый суп с первой пробы варю «на бис». А ведь супы мы тоже не ели. А теперь варка «особенного бабушкиного» борща традиционной кастрюле это уже типа развлечения на досуге.

Моей любви к мультиварке исполнился год. Как выразилась моя приятельница, «у мультиварки только один недостаток – их еще не продают по две по цене одной». Реально, так не хватает второй…

[Снайпер 3]

Вова , змей искуситель ! Давай ссылочку где брал !

[прадовод 9]

Сравнение мультиварок Panasonic SR-TMH10 и SR-TMH18

http://www.multivarka.ru/shop/page_310.html

первую брал через интернет магазин(на Горбушке за 4.5) - искал Яндекс-маркетом, вторую поймал на Авито(за 2.5тр )

[прадовод 9]

из отзывов

Любители мультиварок и другие странные люди

Anoen » 18 фев 2011, 20:33

Мультиварка появилась у меня стравнительно недавно. Месяц назад я узнала о таком "чудо-горшочке" от коллеги по работе и вопрос с подарком на день рождения был решен. Муж купил мне сее чудо и понеснось  Я варила каждый день - супы, мясо, различные овощные блюда, плов.

Мультиварка просто влюбила меня в себя! Каждый день я приносила на работу новый вкуснейший обед и постепенно заражала этим весь коллектив

Говорят, что я вкусно расказываю и аппетитно ем. 

Почему я полюбила этот предмет бытовой техники? Всем понятно - удобство, простота и вкусность блюд! Я прихожу домой, закидываю в нее продукты и иду гулять с собакой. По приходу домой мой ужин готов! Не надо бегать помешивать, переворачивать, бояться, что подгорит или выкипит. Это же одно удовольствие! Особенно для работающих женщин или молодых мамочек!

Но! Нашлись ведь и такие, кто вообще не понимает зачем изобрели мультиварку и почему вокруг нее такой ажиотаж.  Странные люди! И что саммое интересное, объяснить им невозможно)) "А что такого? Суп и в кастрюле можно прекрасно сварить!" Можно и сварить. И постоянно следить за бульоном и смотреть, чтоб не выкепло

от себя добавлю - для мужчины, если хочется пожрать, вещь незаменимая!

кусок любого мяса посолил, поперчил со специями и в МВ на тушение(курицу на 1часик, свининку-говядину на 2-2.5) и всё! пошол смотреть телек или ещё чем заниматься, как пропикала - плиз к столу!

[Снайпер 3]

Вот , черт, я как раз мужчина который любит пожрать Пошел окучивать интернет в поисках сего девайса !

[4epBb 0]

А в чём отличие от электрической духовки? А то, может, я тоже такую захочу

[Romanoff Vlad 62]

Блин, а я недавно пароварку жене купил, а тут оказывается есть девайс покруче

[прадовод 9]

Запеченное мясо с картошкой МВ

1. Порезать мясо на средние кусочки примерно 6*4 см, толщиной в 1 см. Замариновать: соевый соус, чеснок соль специи и майонез. Пусть постоит часик, можно меньше.

2. Выложить на дно в кастрюлю, сверху обильно лук полукольцами, затем картошку соломкой (порезать в отдельной миске, посолить, приправу и немного майонеза, перемешивать, так она сочнее будет), сверху картошки тертый сыр.

3. Режим Выпечка примерно на 40-50 минут.

Мясо с картошкой МВ

На дно кастрюльки лук кольцами затем слой картошки. На картошку - немного майонеза, сыр, мясо, слой лука, слой картошки и сыр. Режим выпечка 40 мин

Курочка жареная в МВ

курочку замариновать в соль, перец, чеснок, оливковое масло - режим выпечка 40мин. Переворачиваем и опять на выпечку 40мин.

Курица жареная в МВ

Разрезать по грудке (вес до 1,8 кг), посыпать специями, положить кожей вниз - выпечка на 40 минут, перевернула костями вниз и еще на выпечку на 30 минут

ЗЫ: я всё упрощал - мясо закладывл сразу с картошкой, курицу закладывал целиком.

готовить можно и на выпечке и на тушении

[прадовод 9]

А в чём отличие от электрической духовки? А то, может, я тоже такую захочу 

1356035[/snapback]

готовится без твоего участия, кастрюлька моется очень легко, таймер отсрочки приготовления, по окончании готовки поддерживает тёплым около 12 часов.

[прадовод 9]

рецепт вкуснейшего ГОРОХОВОГО СУПА

Пропорции свои, кто как любит- я люблю густые супы и что бы горох разварился в пюре.

гдето 300 гр. рульки бескостной (копченой), 300 гр. гороха (просто промыть), 2-3 картофелины, лук, морковь, соль, специи,

На режиме выпечки обжарила лук с морковью, в это время нарезала картофель, и рульку, затем все в мультю и водой залила до макс. отметки и на 2 часа тушения в конце проверила на соль и добавила сушеной травки (укропчика, петрушки) и пальчики оближешь.

вот рецепт буженины для лентяев

Покупаем 700-800 гр свинины( шея) и  маринад за 25 рублей

Вечером солим ,выливаем маринад в двойной пакетик,кладем туда шмат мяса( перед сном разок перевернуть уже в холодильнике),утром достаем из холодильника, вываливаем мясо , вместе с образовавшимся в пакете соком, в мультиварку,ставим на режим "тушение" на 2,5 часа. Готово

мясо нежное,сочное.

когда остынет,точим большой нож, тонко режим.

На бутерброды окромя сыра теперь ничего в магазине не покупаю,так как такую вкусную буженину фиг в магазине купишь

буженинка

Кусок шеи свиной нашпиговала чесноком и морковью, натерла солью, перцем, специи.

На режиме выпечка по 20 мин с двух сторон.

Потом тушение около 1,5 часов. При этом налила в мульку стакан виоды пополам с красным вином (осталось со дня рожд.)

Потом еще 20 мин выпечка, но в принципе это было не обязательно, мне просто захотелось подрумянить еще немного свининку.

ОЧЕНЬ вкусно!

[piv 24]

То:прадовод

Прекрати!!!!

Я на работе сижу, слюной изошел уже

Мучитель

[Zipp 0]

из отзывов

от себя добавлю - для мужчины, если хочется пожрать, вещь незаменимая!

кусок любого мяса посолил, поперчил со специями и в МВ на тушение(курицу на 1часик, свининку-говядину на 2-2.5) и всё! пошол смотреть телек или ещё чем заниматься, как пропикала - плиз к столу!

1356017[/snapback]

ё, 2-2,5 часа мясо готовить, это ж помереть недолго от голода

обычно есть хочется сразу и сейчас, если жены нет

мой выбор- чугунный вок, "казан" в виде шапки китайца))

свинина без масла(!) жарится 8 минут и не пригорает

по вкусу как хороший шашлык

Изменено 7 апреля 2011 пользователем Zipp

[Tramp 73]

[quote=Zipp,

разве для этой шапки китайца не нужна специализированная плита?

[прадовод 9]

Zipp - узконаправленный агрегат, негде хранить, зае... мыть

Борщик

мясо порежьте кусочками, уложите в кастрюлю

туда же:

1-2 луковицы - мелко порезать

1-2 моркови - потереть

1-2 свеклы - тоже порезать мелкой соломкой или потереть на крупной терке

несколько картофелин - порезать кубиками

свежую капусту - соломкой

2-3 помидора порезать

1/2 болгарского перца - туда же

2-3 дольки чеснока мелко порубить

положить примерно 1 столовую ложку (без горки) соли (самое трудное для меня - посолить не пробуя  ), поперчить

все залить холодной водой и поставить на режим тушения на 2 часа.

готовый борщ посыпать зеленью.

Пропорции могут быть разными, на любителя. Здесь 1 или 2 шт. - зависит от размера овощей

у меня получилось сухой массы на 2/3 высоты кастрюльки. Водой доливала до верха (1,5-2 см ниже края)

Получился средней густоты борщ.

[Zipp 0]

Zipp - узконаправленный агрегат, негде хранить, зае... мыть

1356199[/snapback]

к правильно обрабтанному чугуну ничего не пригорает, агрегат для быстрой еды

а вот насчёт мультиварки задумался, ибо каши и супы- больная тема, лень столько времени тратить на приготовление

[прадовод 9]

к правильно обрабтанному чугуну ничего не пригорает, агрегат для быстрой еды

а вот насчёт мультиварки задумался, ибо каши и супы- больная тема, лень столько времени тратить на приготовление

1356203[/snapback]

у жарки мяса в чугунке(конечно вкусно!) есть ещё минусы - брызги, маслянный туман - то что на многих кухнях оседает на полках, вытяжках и т.п. ...

[Белый Surf 11]

к правильно обрабтанному чугуну ничего не пригорает, агрегат для быстрой еды

+1

а антипригарное покрытие, имхо, не хорошо для здоровья, концероген. В инете много недовольных. Приводят примеры что котелки с антипригарным беслптно раздовали индейцам в америке для того что те быстрее вымерли.

Предостерегаю.

Изменено 8 апреля 2011 пользователем прадовод

[Dio Mёbel 1]

Panasonic SR-TMH18 отличный прибор уже три года используем почти что забыл что такое изжога а рецептов в инете куча и кто на что горазд http://forum.good-cook.ru/topic7477.html http://www.multivarka.ru/forum/index.php

[Tihon 0]

Тоже поддержу. Используем мультиварку уже наверное года три. Из очевидных плюсов в оффроудном деле закинул в нее прям мороженного мяса, картохи, лучка, включил и уехал в болото. Целый день рубишься, приезжаешь вечером домой и тебя с порога встречает готовая, горячая еда. 13часов подогрева после готовки. Объем замкнутый, так что вода никуда не испаряется. Ничего не подгорает и не выкипает. И не надо тратить кучу времени и сил.

Так же офигенно, мультиварка делает любые каши.

Там стоит система, которая отслеживает выкипание всей жидкости, после чего переходит на другой,подогревающий режим. на практике это значит, что гречка будет всегда рассыпчатая.

Я поселил одну мультиварку на работе и стал обедать прям в офисе. Крупу закинул, воды налил из кулера, кнопку "старт" нажал и забыл. И никаких бомж-пакетов.

Плов в ней тоже получается вполне нормальный кстати. Но уже конечно без плиты и сковороды не обойтись.

Рецептов дофига в интернете, можно приготовить любую еду, великий опыт не нужен.

Вообщем одни + + +.

[электроник 445]

Тоже отношусь к категории: пожрать люблю - готовить  нет.

Объысните, пжлста, не догоняю, чем сей девайс отличается от аэрогриля, микроволновки и т.д.?

Минусы: сцуко места много занимает, готовит сцуко долго в отличие от традиционного способа - газовая плита/костер. Готовит, сцуко, на любителя (полезно, но далеко не всегда вкусно - ну т.е. не все готовы кушать котлетки на пару).

Мужики, не обольщайтесь, ничо не заменит жену со сковородкой и скалкой в руках. В остальных случаях существуют магазины кулинарии.

1357176[/snapback]

+1 Тушить и варить на пару - не вопрос (хотя есть проварка для газа и вполне справляется). А что-нибудь вредное съесть? В смысле - поджаренное. Да и суп готовится вручную намного быстрее (судя по описанию) и не заморочно.

Володя, давай пояснения в студию!