АлСан

Вот, мне показалось, что это самая адекватная статья про кристаллизацию, хотя и понятно, она на сайте пчеловодов Почитайте, интересно https://pchelovod.com/med/pochemu-zasaharivaetsya-pchelinyj-med-process-i-srok-kristallizacii.html

Тут ### не успеваешь эти тенмы читать, а ещё и Задомвод, то воопще пипец личной жизни настанет!

Отличный обзор! Если б я так умел смотреть. Буду покупать, привезу авто к Александру на экспертизу!

Привет Николай, я ж пообещал только и куплю если дадут такое поручение. У него там действительно немного пчелосемей, расскажу про 4-х рамочную оборотную, может за зиму изучит вопрос и решит, а я уж куплю в городе и привезу. Теперь к мёду; Он потихоньку "садится", особенно Горный, тот вообще прям в камень становится. Мне налили на пасеке в 3-х литровую банку , так теперь и не знаю, как извлечь-хоть разбивай, а греть не хочется, хотя до 50 по Цельсию можно. Наверное попробую в баню поставить после помывки на ночь, уж больно он моим гостям нравится, я их похоже избаловал медами, ...разбираются, спорят, что вкуснее и пахучей, а что нежнее и приятней. решил я вопрос кристаллизации мёда чуть поглубже изучить и там вывод главный, что если влаги мало (а это очень хорошо, типа концентрация высокая), то он садится плотно и быстрей. Хотя в другом источнике просто зависимость от вида цветов растений напрямую выводят, я так и не разобрался, если честно.

написал в личку. Отправил сегодня всем заказавшим. Порадовало новое расположение "ТК "Возовоз" и "Энергия" рядом и недалеко от меня, а главное очередей нет! Холодает, мёд начинает "садиться", так что, кто любит жидкий-текучий, то торопитесь заказать!

Нихуане понял, пойду мёд готовить к отправке!

Какой-то волосатый шибко торсион! Навернае с Кауказа?! (дочитал только до 5 страницы, и очень захотелось посмотреть на Уасю!)

Отсылал вчера "медоежкам" груз и удивил меня парень на приёмке, на весы не ставит, а пишет вес. Я его спрашиваю, а вот как он определяет, так он говорит, а я мол и так вижу! На рецепшене девчонок спрашиваю, так те пояснили, что весы сломались и мастера ждут с минуты на минуту. Тут я понял юмор парня В итоге отослал всем, кто прислал денежку. Готовлю новую отправку. Стоит тепло плюс 30 днём и осы меня просто атаковали, мёд в гараже, так они там прям поселились, гады, а жена даже не заходит туда!

Да телефон прежний. Капсулы отправил жаждущим, жду отзывов. Тут в выходные был я ..приглашён на Международный фестиваль Авторской песТни в Новосибирске и встречался на сцене, а потом и за банкетным столом с "Мэтрами авторской песни", а это в основном столичные люди и избалованные напитками, но я рискнул их угостить своей "Старой Гвардией"! Может для меня лично они знаменитые, но кажется имена : братья Мищуки, С.Матвеенко, О.Чикина знакомы многим. Так вот парни похвастаюсь, оценили мой напиток они О-о-очень высоко, хотя недостатка в напитках не было никакого. Ну вот и похвастался... Заказывайте

Прочитал ваши сообщения-мнения, всё передал дяде Ване, но он только хмыкнул (кажется по-английски что-то сказал) и пошел грузить мне бачки в прицеп! Намучился я по дороге с прицепом, у него видимо развал-схождение нарушены, виляет по дороге, а больше 80 вообще трясёт. Скорей всего я его перегружал стройматериалами и кузов-шасси разъехались, эх что поделать. Но есть и положительные моменты, нам показали в райцентре магазин местного хозяйства, так там прям настоящие продукты! Купили колбасу "Молочная", а она мясом пахнет и вку-у-усная (!), сардельки с сыром обалденные, а уж про сыр говорить не буду, взял попробовать кусочек и говорю, мол давайте всё , что есть! А продавщица говорит -Ишь ты какой шустрый, осталась только 1\4 головки, надо было с утра приезжать! Забрали остатки в магазине колбасы, сыра и ещё подсолнечного масла (я тут не понял "женский птичий язык", но моя потрещала с продавцом про запахи-семечка-рафинад и купила 5 бутылок!) И это всё местного производства, но поскольку 400 км от дома, то понятно почему в городе это стоит почти на 50% дороже. И кстати привёз я на пасеку генератор 2,5 Киловатта, теперь там цивилизация будет, обещал купить электрическую медогонку, да заодно привезли на рассаду из дома "лысую малину", она без шипов вообще, моя Наталья развела такую, теперь делится с хорошими людьми, ей за это мешок арбузов дали и тыкву килограмм на 15! Доехали не спеша уже глубокой ночью домой, устал, как собака, но дело сделал. А через пару дней поехал са-а-авсэм в другую сторону, прям противоположную вдоль Оби за светлым мёдом. Предшествовали этому нелёгкие переговоры, я уж думал отказаться от "вредного деда", достал он меня скаредностью своей и необязательностью, но жизнь расставляет сама всё по местам. Там произошло следующее- в районе произошёл потрав пчёл ядохимикатами, тех которые стояли на промышленных полях, рапса, подсолнечника и подобных. Это происходит регулярно, но там правды не найти-все виноваты. Пасечники вывозят пасеки без предупреждения и договоров с аграриями, а те не предупреждают о обработке-потравах. Ну и итог, пчёлы дохнут-война .И на этом фоне те, которые "дальние пасеки" решили маленько бабла заработать и подняли цены на мёд, вот и вся бухгалтерия. На этом наши переговоры зашли в тупик, поэтому хотел отказаться от светлого мёда, дорого стало. Но, как говориться, "им сверху видно всё", и в администрации района есть наши хорошие приятели, поэтому вопрос был решён быстро и положительно, а главное полюбовно и все остались о-оо-чень довольны (подробности не важны, тут не финансовый вопрос был) Посему я поехал, загрузил и привёз светлого мёду. Теперь у меня полный комплект и, что особо радостно, так это цены остались прежними! Светлый 4700 руб Тёмны (Крэм-брюле) 4500 руб Горный 5000 руб. Обращаю внимание , что куботейнеры разные по весу, но они все БОЛЬШЕ 15 килограмм! А кому какой достанется, тут дело случая, кому 15,200 кг, а кому 16 кило чистого веса. Постараюсь отсылать без задержек, связь лучше через Ватсап. Кому уже отправил, буду ждать отзывов. Заказывайте смело, пока всё есть и мёд, кстати ещё не "сел" и жидкий, если есть прям любители "попить медку", то торопитесь. Пока всё, друзья, до встречи!

Вызвал самогруз, экскаватор и купил кольца колодезные бетонные 2 метра в диаметре. \выкопали, установили, дно залил бетоном, сверху армирование и бетон и гараж. Вот и весь погребок.

Вот такие запечатанные рамочки идут в медогонку. Всё честно и по-правилам. "Ранение в голову пчелой", это моя Наташка, пришлось ей налить медовухи Я сам конечно не удержался , отведал самого свежайшего медку! Он кстати в этом году светлее значительно. WhatsApp_Video_2021-08-12_at_23_03_28.mp4 Ура, я видео загрузить сумел!!!!

Даже дощечки там дефицит, надо всё привозить специально и ничего так просто не валяется. Никакого электричества нет и в помине, всё делается вручную. Я вам скажу это довольно тяжёлый труд , а свет керосинка и фонарик. Медогонка времён 1-й мировой войны наверное, а сито меня просто умилило, это банка с пробитым гвоздями дном, но мне её снять не дали!

А вот и куропатки (скорее всего, я в них не разбираюсь)! Дядя Ваня. Уголок отдыха, чайный стол. Ульев немного и они все старые какие-то, но мне сказал иван Васильевич, что это самые правильные, обжитые домики.)) Это ручей, что там протекает и это природный водопой пчёлок, его специально разравнивают-подсыпают около пасеки, чтобы был мелкий и широкий для удобства пчёлкам.

Конечно отправлю обязательно. А пока повествую про поездку в горы. Сурф мой "захромал", но пока только пустые кубики везти, поехали на жёнушкиной Королле, благо универсал. Погода отличная стояла. Трафик по трассе жёсткий, народ "бессмертный" летает, аварий тьма, а были выходные, все и рванули в Горный Алтай ловить тёплые деньки. Приехали после обеда, хотя всего около 400 км, а ехали почти 6 часов. По дороге на пасеку уже поднимаясь прям на дорожке встретили стайку куропаток, ничего не боятся птенцы и кстати обратно ехали тоже их видели, ещё не летают, только бегают)). Травы цветут одуряюще, просто настой какой-то из запахов! И травы цветущие выше машины, реально выше крыши "Страна дремучих трав", я фотал из окна видно. Разглядели медуницу, зверобой, душицу, кипрей и чертополох-татарник и ещё много коих не знаем и не ведаем. Может кто по фото и скажет, я не очень силён в этом. Попали прям в самый разгар первой настоящей качки мёда! Дядя Ваня, хозяин этой пасеки призвал на помощь своих родственников, они есть на фото, ну им тяжко скажу! Жарко, а они в комуфляже под завязку, чтобы пчёлки не искусали. Сделал дядя Ваня себе обеденный уголок, натаскал камней цветных, благо скальные выходы рядом, мне понравилось, уютно тенёчек. Но за чаем мою Наташку пчёлка цапнула прям в затылок, дядя Ваня сказал, что они у него дикие и женщин отродясь не видели. В итоге обо всём договорились,оставил тару, авансы, обещания, телефоны, взял заказы и поехали домой, а приехали глубокой ночью, усталые, но довольные впечатлениями и итогами. Сейчас попробую фото скачать с тлфона. Это дорога "туда" постепенно асфальт стал грейдером, а далее просто просёлком между горок. Трава цветущая выше машины!