Научите готовить шашлык из баранины

[Платов 61]

@@Абориген,

пока сам не попробуешь , фиг поймешь..... интересно а каким конкретно пивом пробовать ??? как бы оно разное , от полной химической шляпы , до натурального

Изменено 20 мая 2016 пользователем Платов

[Абориген]

от полной химической шляпы , до натурального

Ну мы-же про пиво говорим или про шляпу?????   

 

Химию-в топку!! только натур.Там дрожжи!

Изменено 20 мая 2016 пользователем Абориген

[Таранов С.]

Решил "оттачивать мастерство".)))

Репортаж "онлайн")))

Боюсь оконцвочка может смазаться...

[Абориген]

Угу, уже началось!    

Боюсь оконцвочка может смазаться...  Камин уже валяется!!!

 

PS. Вот правильный у тебя мангал, мне тоже в таком нравится готовить!!

Изменено 22 мая 2016 пользователем Абориген

[тошимитцу]

 На Форуме ......, парочка тем по доставке мясных продуктов, 

 где ?  

[Таранов С.]

Как то так.

Мясо без соли и специй.

На мангале 35ть минут(куски большие).

Переворачивал четыре раза(один раз на сторону)

[Таранов С.]

Угу, уже началось!    

Боюсь оконцвочка может смазаться...  Камин уже валяется!!!

 

PS. Вот правильный у тебя мангал, мне тоже в таком нравится готовить!!

Я как понимаю , моим котом ты знаком)))

[Абориген]

Я как понимаю , моим котом ты знаком)))

 

О Да, мы с ним знакомы лично!!! Жму лапу!!   

 где ?  

 

Пользуйся поиском!!!

 

Вот вчерашняя тема; http://www.land-cruiser.ru/index.php?showtopic=204071&page=3

Дальше сама!

[First2]

Тема не раскрыта! Какие вкусовые ощущения от поедания данного куска мяса? 

 

ЗЫ: Не вижу сацебели на столе.

 

ЗЫ2: Крайний раз мариновал прямо на ходу, перед тем как мангал разжечь, добавил киви и вискаря, соль-перец, без лука. Понравилось. Вывод сделал, что лук перебивает вкус мяса.

[Таранов С.]

Тема не раскрыта! Какие вкусовые ощущения от поедания данного куска мяса?

ЗЫ: Не вижу сацебели на столе.

ЗЫ2: Крайний раз мариновал прямо на ходу, перед тем как мангал разжечь, добавил киви и вискаря, соль-перец, без лука. Понравилось. Вывод сделал, что лук перебивает вкус мяса.

Вот это, вместо сацебели!

Соус:

Огромный пучок кинзы

Огромный пучок василька

Огромный пучок укропа(молодого)

Две луковицы

Два зубочка чеснока

250мл тёмного пива

В основе соус "по грузински",0,5л

Один гранат.

Жена сказала, вкус ох..тельный!

Изменено 22 мая 2016 пользователем Таранов С.

[First2]

Огромный пучок василька

 

Что это такое? Цветочки красивые чтоле жрать предлагаете, изверги? 

Если по теме, то чего там употреблять? вершки, корешки?

 

ЗЫ: По мясу не раскрыто, все же, при всем уважении.

[Платов]

Я как понимаю , моим котом ты знаком)))

я смотрю у тебя мейн кун  , у тебя кот или кошка ????  у меня кот , пол года , а он уже слоняра , девочка нужна будет

[Абориген]

я смотрю у тебя мейн кун  , у тебя кот или кошка ????

 

Парень у него! Уже взрослый. 

[Таранов С.]

Что это такое? Цветочки красивые чтоле жрать предлагаете, изверги? 

Базилик синий, употреблять вершки.

Мясо: нога ,очень молодого барашка. Желательно конечно корейку или лопатку.

я смотрю у тебя мейн кун  ,

Кот,два года,охеревшая рожа! Худой как велосипед, весна!

Перехожу,на "тяжёлые напитки"....

[Платов]

Перехожу,на "тяжёлые напитки"....

приятного аппетита......

[tlk-72]

суда выложу , то же баранина https://www.youtube.com/watch?v=HJl2MrR6BrM

[Vredni]

Зря он так-мясо на кости это вкуснятина! 

[Андрей 1]

суда выложу , то же баранина https://www.youtube.com/watch?v=HJl2MrR6BrM

Высший пилотаж!!!!

[Дерсу Узала]

суда выложу , то же баранина https://www.youtube.com/watch?v=HJl2MrR6BrM

Это мясник из элитного арабосаудитского ресторана. У нас всегда левая рука занята стопариком, правая лежит на ж..ой.. попе фемммины! А 5-я конечность рубит мясо в казан, чтоб кости не высовывались и... навар давали. Как-то так. ХЗ.  По опыту готовки бобров у Аврелия.   

[Fire_of_Honduras]

Вкусно черт побери, я для маринада варю лавровый лист и гвоздику, перец горошком, чтобы лист и горошек с гвоздикой придали арамат. А так после 105 килограмма пойдет, один раз без соли пришлось изварачиватся, вот где жесть. Благо раньше вино не порошковое было, сухим удобрял.