Как привезти икру с Дальнего Востока

[timurrus]

Знакомый из Якутии как то передавал, причем, какую то не самую дорогую, была великолепна. Хотел бы прикупить кило этак несколько там, но как притащить, чтоб она не испортилась?

[komarroff]

самолетом со знакомым знакомого, который летит сюда

[SASH]

+500, других вариантов нет.

[Fire(rus)]

Знакомый из Якутии как то передавал, причем, какую то не самую дорогую, была великолепна. Хотел бы прикупить кило этак несколько там, но как притащить, чтоб она не испортилась?

Мне тоже кило 3 закажи плиз,даже готов съездить и встретить :buzz:

[DIESELMASTER_52]

только в товарно/законсервированной таре.

обычную,развесную мне почтой высылали-она протухла.

[NazareT]

У меня практически всегда свежая в холодильнике с Дальнего востока. Товарищ обеспечивает, ему отправляют в пластиковых контейнерах, укладывают в пенопластовые коробки и 2-3 полторашки льда... Отправка самолетом.... с экипажем вроде договариваются...

[komarroff]

икру..мне передавали 30-килограммовую Нельму с мешках замороженную самолетом из Якутии))пусть на месте договариваются, там проще.

[Вадим Лавриц]

обычную,развесную мне почтой высылали-она протухла.

Это как в анекдоте : ну а бруснику мы выбросили, мелкая она и пропахла рыбой.

[timurrus]

летчиков знакомых нет, там по месту пробовол договариваться, все в отказ идут

[КруZer]

так вроде тема была перед Новыми Годами, по крайней 2 последних года? если что подпишусь за пару килохрамм

[Alexboost]

Когда был в командировке на о.Сахалин мне ребята подготовили 15кг. в пластиковых банках, ко дню выезда

встретили на вокзале г.Ноглики оттуда еще до Южно-Сахалинска сколько то не помню....

на самолете до Хабаровска и с Хабаровска - в Новосиб тоже самолетом.

Из новосибирска до дома - на авто. Все это время никаких доп. опций не делал(типа льда и т.п.)

в самолете - в ручную кладь взял, типа - пакетик то легкий))))))))))))

в ногах так и провалялась всю дорогу!!! И никаких последствий!!!

Потом еще месяца два - все друзья в гости приходили!!! ну а куда ее девать то))))))))))))))))))

так что во втором посте - самый правильный рецепт!!!

з.ы. тоже подписался бы на пару кг. той икорки!!!!

Изменено 26 ноября 2012 пользователем Alexboost

[Bolomut]

так вроде тема была перед Новыми Годами, по крайней 2 последних года? если что подпишусь за пару килохрамм

Тогда ждем Митогу

Я телефон потерял ребят с ярмарки

[timurrus]

ок, значит надо искать знакомого знакомого

[Кукурузник 78]

а паравозом не реально? Я сомневаюсь что у ЖДЭ товарные вагоны отапливаются, и "+" по пути уже вряд-ли встретится...

[Goorik]

если почтой отправлять или поездом, икра должна быть не слабосоленая а засолена покрепче для длительного хранения. Утрамбовать чтобы не было воздуха по крышку, сверху лист кальки и обильно смазать его растительным маслом дабы перекрыть доступ воздуха.Крышка герметично должна закрываться. Сейчас валом пластиковых контейнеров разных, раньше мы закатывали в банки. Тогда не испортиться железно. Может год стоять, правда вкус потом уже не тот.

[timurrus]

Поездом нереально, только банки. А банки можно купить и "дома". Кайф икры "оттуда" в ее вкусе и качестве, которые чем дальше на запад, тем хуже. Самая "плохая" икра в Якутии 500р за кило стоит, но эта плохая раза в 2 лучше нашей хорошей. А то, что там стоит 1500, у нас даже в ресторане не купишь.

[Goorik]

а откуда в Якутии красная икра свежая? Из Магадана везут?

[timurrus]

Вот чего не знаю, того не знаю. Привозили от туда несколько раз икру, так же нельму, муксуна, чира, еще кого то, не помню уже, рыба - сказка! У нас соленого муксуна видел пару раз только, старый, как и я, такое ощущение, что его год продавали, тк больше на вяленого был похож. Нельму вообще никогда в продаже не видел

[Кукурузник 78]

Поездом нереально, только банки. А банки можно купить и "дома". Кайф икры "оттуда" в ее вкусе и качестве, которые чем дальше на запад, тем хуже. Самая "плохая" икра в Якутии 500р за кило стоит, но эта плохая раза в 2 лучше нашей хорошей. А то, что там стоит 1500, у нас даже в ресторане не купишь.

Я не имел ввиду целый вагон пригнать! Посылкой в товарном вагоне 17-20 дней при "-" ничего не случится!

[timurrus]

Вагон икры я не съем