электроник Откуда: Москва Машина: LX-450, 1FZ-FE, ГБО, 35АТ #761 Опубликовано: 12 ноября 2019 А я насушил мало Раньше северяне в барахолке продавали Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NICOS Откуда: Усинск Машина: TLC-100, 1HD-FTE, 2007 #762 Опубликовано: 12 ноября 2019 Сейчас северянам некогда, все в работе))) Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ivanida Откуда: Истра Машина: TLC60 #763 Опубликовано: 19 ноября 2019 Намеднях лазил со спиннингом... Нарвался на грибочки хорошие на берегах, и совместил приятное с полезным. Раньше такие, помню, собирать ездили специально в тополиных рощах. Очень вкусные, позднеосенние. Набрал кил 15 за два выхода подряд. Рядовка лиловоногая. Запах - просто чума! Вкус отличный, чем-то шампиньон напоминает, только еще более насыщенный. Отваривать не надо перед жаркой. Наморозил порционно - красота! Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Goorik Откуда: Чукотка, Анадырь Машина: Lexus GX 460 (1UR-FE), 2010г., дилер #764 Опубликовано: 19 ноября 2019 рядовка вкусная, и причем практически не бывает червивой у нас. мы ее маринуем, хрустящая и мировой закусон Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Дмитрий 62 Откуда: г. Рязань Машина: Тойота LC 80 4.2TD VX лифт 2" 1992г 1HD-T "Слоник" #765 Опубликовано: 19 ноября 2019 @Ivanida это типо подотавник? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ivanida Откуда: Истра Машина: TLC60 #766 Опубликовано: 19 ноября 2019 (изменено) 6 часов назад, Дмитрий 62 сказал: @Ivanida это типо подотавник? Загуглил этот термин "подотавник"... Блин, Дим, хрен там разберешь, в компутере... Какие только не вылазят на фото. У меня это рядовка лоловоногая - я ее с детства знаю, специально за ними ездили в октябре-ноябре. Нашел вот только такое перечисление этому виду, и туда "подотавник" входит, кстати: Рядовка лиловоножковая; Рядовка двухцветная; Синеножка; Подотавник; Синий корень; Lepista personata. Изменено 19 ноября 2019 пользователем Ivanida Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ivanida Откуда: Истра Машина: TLC60 #767 Опубликовано: 19 ноября 2019 (изменено) 9 часов назад, Goorik сказал: рядовка вкусная, и причем практически не бывает червивой у нас. мы ее маринуем, хрустящая и мировой закусон Червивой - да, не бывает. Редкое исключение. Скорее всего по причине, что она растет, когда уже насекомые малоактивны (заморозки периодические и т.п..). И растет прикольно так. Кругами такими здоровенными, идеально круглыми. Почему-то именно по грибнице трава зеленая-зеленая (круг зеленой травы и грибы в нем), на общем пожухлом фоне. Я попытался сфоткать, но не передает смартфон, к сожалению. А готовить ее можно как и любой классический гриб, и жарить с картофаном или капустой, и мариновать горячим и сухим способом, и в банки закатывать, и морозить порционно. Изменено 19 ноября 2019 пользователем Ivanida Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Fire Откуда: Подольск Машина: Уазик #768 Опубликовано: 19 ноября 2019 (изменено) 15 минут назад, Ivanida сказал: Почему-то именно по грибнице трава зеленая-зеленая (круг зеленой травы и грибы в нем) Потому что грибы с растениями не просто соседи, а зачастую симбионты. Они во многом друг другу помогают: кто-то кому-то тёплый пол обеспечивает и модные обои, а кто-то кому-то прямые поставки чего-то от куда-то налаживает. Живут, короче говоря, дружно и взаимно полезно. Поищи на ютубе Михаила Вишневского - он хорошо про грибы рассказывает, много про них знает. Изменено 19 ноября 2019 пользователем Fire Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Андрей23 Откуда: Южное побережье Северного Кавказа Машина: 100 vx зажигалка газовая+электричка Bolt #769 Опубликовано: 8 января 2020 Вчера в дождь помёрся в сосняк кошку выгулять...насобирал грибов наверное "тёщиных янарских"?...так как по соснякам не охочусь не смог опознать посему тёщу кормить не стал...вдруг выживет?? да азалия ч лесу свма сошла лист гнать собралась Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лексей Откуда: Новосибирск Машина: TLC 105 02г. 1-й рестайл #770 Опубликовано: 8 января 2020 Это рядовка (точнее по этим фото не могу, да и вообще жизнь в Ваших краях причудливые формы имеет). Можно даже самому кушать. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Агроном Откуда: Коломна Машина: Лехус 470, 2007 года и Крузер 80 1HZ 1995 года. #771 Опубликовано: 8 января 2020 Она самая. ?? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Андрей23 Откуда: Южное побережье Северного Кавказа Машина: 100 vx зажигалка газовая+электричка Bolt #772 Опубликовано: 8 января 2020 Рядофки не нравятся.. у них запах от хвоти штоли...не грибной-как плесеньюперкегноем хвойным отдают. Мы уж с тёщей еормальных сопливеньких маслятокобабковподосиновиков дождёмся. Темболее уже в этом годе? Хотя тёща грибов опасается...шо есть странно в её возросте. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лексей Откуда: Новосибирск Машина: TLC 105 02г. 1-й рестайл #773 Опубликовано: 9 января 2020 От запаха перегноя в поздних рядовках избавиться рекомендую следующий рецепт. Грибы очистить и засунуть в кипяток минуты на 3-5, вынуть, дать стечь, начать тушить на сковороде (с маслом). Как вода выпарится - залить сливками 15 - 25%. Тут уже от плиты не отходить и помешивать всё время (пригорят). Как сливки начнут кипеть - добавить на среднюю сковородку грамм 20 -30 зелёного сыра с плесенью (Дор Блю, Горгонзола и пр.). Минут через 10 можно зелень любую добавить, я предпочитаю кинзу и базилик. Ещё минут через 10 добавить сливочного масла (я люблю, чтоб много). И всё. Время указываю условно - плиты и сковородки разные. Но считаю, что по любому рядовкам требуется минимум 45 минут термообработки. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
мотогунька Откуда: путинград Машина: taro #774 Опубликовано: 10 января 2020 Мне жена сказала , если на следующий год поедешь за грибами, то замки поменяю в квартире. Сушёных полведра , и мороженных три полки в морозилке . Маринованные и солёные , банками стоят. Смотреть на них уже не могу. Хорошо что за опятами не поехал этот год. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Saimak Откуда: Подольск Машина: TLC80 1HZ 1996 г. STD +4" 35" Cooper discoverer a/t3 #775 Опубликовано: 11 января 2020 А в квартире никто грибы не выращивает? Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NICOS Откуда: Усинск Машина: TLC-100, 1HD-FTE, 2007 #776 Опубликовано: 17 января 2020 (изменено) 11.01.2020 в 09:30, Saimak сказал: А в квартире никто грибы не выращивает? Да нафиг их выращивать? Пошел в магаз, купил, сварил или пожарил с лучком, добавил, что душе угодно и Эт если нет домашних заготовок Изменено 17 января 2020 пользователем NICOS Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Saimak Откуда: Подольск Машина: TLC80 1HZ 1996 г. STD +4" 35" Cooper discoverer a/t3 #777 Опубликовано: 17 января 2020 Только что, NICOS сказал: Да нафиг их выращивать? Пошел в магаз, купил, сварил или пожарил с лучком, добавил, что душе угодно и Ну так то и рыбалка с охотой под это подходят. Хочется потрахаться с полгода, а потом с ценником в х100 себе картоху с грибами сбацать. Сейчас вон авокадо выращиваю... Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
NICOS Откуда: Усинск Машина: TLC-100, 1HD-FTE, 2007 #778 Опубликовано: 17 января 2020 2 минуты назад, Saimak сказал: Ну так то и рыбалка с охотой под это подходят 100пудово 4 минуты назад, Saimak сказал: Хочется потрахаться Мне вчера сказали, что это с женщинами делают Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Saimak Откуда: Подольск Машина: TLC80 1HZ 1996 г. STD +4" 35" Cooper discoverer a/t3 #779 Опубликовано: 17 января 2020 13 минут назад, NICOS сказал: Мне вчера сказали, что это с женщинами делают Я в эту херню давно не верю. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Казак-берег Откуда: с Дону Машина: Хай пикап LN-107 1994г 3L МКПП , Сузуки-Самурай мкпп 1989г #780 Опубликовано: 18 января 2020 11.01.2020 в 09:30, Saimak сказал: А в квартире никто грибы не выращивает? В квартире нельзя. Будешь спорами грибными дышать. Вверх Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах