Народные рецепты.Давайте делиться!

[Абориген]

Ща грибы буду с картошкой жарить, сковородку понтовую покажу

 

 

Блин,, Андрей...Не сыпь мне соль на раны!!!

 

Мне это ОЧЕНЬ  больно... 

[tlk-72]

Вова поздно

[tlk-72]

Коля!,вам плохо, мы едем к вам

[прадовод]

Вова поздно

я ещё не сплю!  

[tlk-72]

Остыла уже. Завтра на яичницу с картошкой,

донино СНТ Труд участок 107

89036280809

[Андрей-312]

Нет,объём. Сколько литров в нём поместитс

...

Штоб измерить объём, взвешивать не обязательно. Достаточно литровой банки.

Смайлик соответствующий.

Пойду тушить в казане свежеубиенного кролика с овощами.

Изменено 4 октября 2015 пользователем Андрей-312

[Абориген]

Достаточно литровой банки.

Это слишком просто!! Мы не ищем лёгких путей!!     

[прадовод]

Штоб измерить объём, взвешивать не обязательно. Достаточно литровой банки.

Смайлик соответствующий.

...

такой полёт научной мысли на взлёте погубил!

объём через массу неизвестного сплава

Нобелевская сорвалась!

[garrygad]

Голуби по-монастырски. У нас горлица...

Штуки 4 голубя выпотрошить, натереть солью и перцем черным, жарить в масле, можно и на костре и на газу.

Потом залить сметаной и тушить минут пять. (На любителя - можно до этого обжарить с морковкой и луком, но лучше не надо).

По паре голубей на человека. 

[Pastuch]

Голуби по-монастырски. У нас горлица...

Штуки 4 голубя выпотрошить, натереть солью и перцем черным, жарить в масле, можно и на костре и на газу.

Потом залить сметаной и тушить минут пять. (На любителя - можно до этого обжарить с морковкой и луком, но лучше не надо).

По паре голубей на человека. 

Во! Вот это рецепт! А то мы по студенчеству из них просто суп - бульён варили... да и то не из горлиц, а из городских...

[Vredni]

Рецепт засолки селедки.берем целую,не потрошеную селедку,желательно большую и жирную,насыпаем с двух сторон в жабры соль.рыбины засоленные таким образом помещаем в пакет на двое суток в холодильник.на вторые сутки,кто любит малосольную,можно пробовать но с хвоста.если хвост соленый, то рыба готова, и можно чистить и кушать.

Изменено 7 февраля 2016 пользователем Vredni

[Pastuch]

насыпаем с двух сторон в жабры соль.

Жабры не надо выдирать? Сколько соли засыпать? Буду попробовать. А с размороженной такие процедуры можно проделывать?

Изменено 7 февраля 2016 пользователем Pastuch

[SSR111]

Голуби по-монастырски. У нас горлица...

Так вы тогда ворон хавайте,они пожирнее будут))))

[Симарка (ncsimaru)]

Так вы тогда ворон хавайте,они пожирнее будут))))

 

голубей несколько видов. те которые в городах это сизые. помимо них есть еще различные вяхири, горлицы и т.д. на которых таки да вполне себе охотятся 

 

 

[VOVAN27]

Баранина и свинина,,

[Белый Surf]

Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов 

Вам потребуются: 

мука - 1 стакан; 
кефир - 1 стакан; 
вода (кипяток) - 1 стакан; 
яйцо - 2 шт.; 
сода - на кончике ножа; 
соль - 1/2 ч.л.; 
сахар - 1-2 ст.л.; 
масло растительное - 2-3 ст.л. 

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. 
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. 
Затем добавьте стакан кефира. 
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло. 
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

[Pastuch]

В 15.02.2016 в 23:29, SSR111 сказал:

В 06.02.2016 в 17:45, garrygad сказал:

Голуби по-монастырски. У нас горлица...

Так вы тогда ворон хавайте,они пожирнее будут))))

SSR111  

Не, ворон не пробовал, а вот в студенческие годы приходилось и голубей городских отлавливать. Да и суп варили и ели. И что? Это нормальное блюдо, мясо кислит, правда, немного, но есть можно, лучше со специями. А если приспичит, и сверчков и паучков...

Изменено 25 февраля 2017 пользователем Pastuch

[АлСан]

Голубей раньше на зернотоке стрелял, бекасином жахнешь и в мешок по 10-12 голов за дуплет.

Вкусные просто отпад! Но прав Pastuch , надо в сладком маринаде чуток подержать и с салом их готовить, а то постные сильно, одно мясо.

[Андрей 1]

Голубей не пробовал , брат рассказывал в Денисовке на зернотоке настреляют голубей, цыплята тапака отпад получались. 

[Андрей 1]

Купил конину молодую жирную + казы. Варим мясо и колбасу,когда бульон готов снимаем жир с бульоном и заливаем им лук , варёное мясо режется порционно, далее делаем тесто на четыре лепешки 4 яйца и полтора стакана бульона,замешиваем настаиваем и катаем, кто любит картошку варится картофель в бульоне, затем лепешки. , выкладывается в большое блюдо, лепешки вперемешку с мясом, сверху заливается луком а по бокам выкладывается картофель и красиво нарезанная колбаска, перчится черным душистым перцем. 

Отдельно в пиалу наливается бульон с лимончиком.