Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

[DIESELMASTER_52 412]

Я второй.

[fred_fighter 4]

Пока я тут катался по всяким делам, связь была только через СМС с Андрэем.

Полегчало, что мёд дошёл цел и невредим, да и сроки порадовали, посему не реклама, но ПЭК сделали всё как обещали, респект им.

Мы в личке переписывались с Андреем и я тут решил поделиться с форумянами некоторыми "удивлениями" пока пришлось погрузиться в "сладкую тему".

Так вот , когда я забирал с пасеки мёд (насчёт тайги, кстати крутовасто , там реликтовый бор граничащий со степью), я с огромным изумлением увидел там делегацию китаёз. Ясно дело переводчик Лексусы и т.д. Они там лопочут (реально лопочут-чирикают), ходят по пасеке, мёд пробуют из фляг прям палочками одноразовыми, рамки разглядывают, в общем экскурсия настоящая. Я скромно приспросился откуда, сказали ТПП (торговая палата) программа посещений и знакомств с местным колоритом, антикризис мол, их с нашего патронного (!) завода привезли. Думаю китайцы войну начинают, решили медком полакомиться экзотичным, да и забыл про них, у меня свои заботы, грузили-таскали на пупу эти кубики из омшанника, да ладно нальют посля форумяне как нить на встрече за труды, да и всё казалось бы. Так вот звоню пасечнику сегодня, про новый заказ, а он мне говорит:

- Саныч, всё понимаю, но ЭТОГО-ТВОЕГО мёда осталось чтот кило тристаписят или около того, китайцы всё у него скупили . Я честно говоря порадовался за бизнес хороших людей, но задумался, а что это они припёрлись в нашу тьмутаракань за мёдом что-ли? Они ж вроде патронный завод окучивают или мёд наш какой особенный и мы чего-то не понимаем?! .

Это я отвлёкся, потому что вся тема начиналась САВСЭМ с другим настроением моего пасечника см. выше.

Вот такие дела братцы.

ЗЫ: Следуюшая партия будет честно у него забрана и отправлена Андрею в самое ближайшее время, вы не переживайте.

С Китаезами на республиканском уровне договор заключен на поставки каких то ебанистических объемов из Башкирии. Эти узкоглазые еще те сладкоежки.

А насчет упаковки кубиков, такими кубами раньше икру получал, черным плотным скотчем просто упакованы были, и ни че с ними не случалось. @андрей312

[Андрей-312 104]

А с ними ниче и не случалось. Кому надо я кубиками отправлял. Ну для красоты в картонные коробки крутил. Но не всем кубы нужны. Поэтому часть меда из кубов приходилось делить в мелкую тару.

Изменено 3 декабря 2015 пользователем Андрей-312

[V06 8]

чем горный мед отличается от предгорного

Горный мед в Алтае - это фантастика, там холодно, пчелы там не живут))) 

[dogger 55]

Саша,приветствую!

 

Все получил,все твои поручения выполнил.

Мед действительно очень хороший.

Спасибо!

[Абориген 52]

Горный мед в Алтае - это фантастика, там холодно, пчелы там не живут))) 

Тебе по########еть-или-покушать???????????????  

 

Там ЕСТЬ такой!!! И Очень вкусный!!!!  

У нас пчёлки мёд носят и на 2 000 метрах, альпийский.  А на Алтае сам Бог велел....

Изменено 4 декабря 2015 пользователем Абориген

[V06 8]

А на Алтае сам Бог велел....

Т.е. ты категорически заявляешь, что на Алтае выше 2000 метров есть пасеки 

[Медwедь 75]

Блин, эксперты. Еще и посритесь в медовой теме. Может, на Алтае пчелы собирают горный мед с цветущих ёлок?

 

Ну кто расскажет чем горный мед лучше? Где там АлСан? Я требую мнения авторитетного товароведа!

[Абориген 52]

Т.е. ты категорически заявляешь, что на Алтае выше 2000 метров есть пасеки 

Я категорически заявляю------- АХРЕНИТЕЛЬНОГО качества там мёд ЕСТЬ,  а гор уже таких нет!!  

 

Я про горы Кавказа говорил, у нас ИНОГДА вывозят несколько ульев в горы,  (а потом много-много лет) продают" АЛЬПИЙСКИЙ, горный, разнотравный............Ну  и так далее,.. что на ум ляжет......

[V06 8]

мёд ЕСТЬ,  а гор уже таких нет!!

 

Пля, мы точно о разном - нет там в горах пасек, специально узнавал, вот высота 2300 метров  

за спиной больше трех... Ну и ты не кричи, вроде действительно тема о меде   а ты мне подзатыльники ставишь и орешь)))

[АлСан 94]

Блин, эксперты. Еще и посритесь в медовой теме. Может, на Алтае пчелы собирают горный мед с цветущих ёлок?

 

Ну кто расскажет чем горный мед лучше? Где там АлСан? Я требую мнения авторитетного товароведа!

"Таварофед ийдёт, -ми ево уважаим!"       Райкина напомнил.

Я не эксперт, но про мёд попробую рассказать, что понял из бесед.

Например про таёжный могу сказать, почему его не ценят. У растений есть в пазухах листье специальные клетки , которые выделяют сладкую жидкость, чтобы привлечь насекомых-опылителей, так вот когда пчёлы собирают МНОГО этой жидкости (надывается она "Падь"), то получается "падивый" мёд, он плохо храниться, слоится-фрагментируется, киснет и т.д.

А В ГОРАХ ТАКИХ РАСТЕНИЙ ПРАКТИЧЕСКИ НЕТ, ПОТОМУ ЧТО РАСХОДОВАТЬ ДРАГОЦЕННУЮ ВЛАГУ растениям НА ПАДЬ РАСТОЧИТЕЛЬНО (блин, эт я не ору, а капс включился     )

Ну и растения активно цветут в дневное время, ведь ночью холодно(!), а в холод сокодвижение замедляется и испарения усиливаются, в горах гораздо сУше, чем на равнине, а посему нектар тоже густеет (концентрируется фактически), хотя цветки и закрываются, но... .

Плюс конечно, удалённость от промышленности, и отсутствия химикатов-гербицидов-дефолиантов-удобрений всяких разных мастей и видов.

Ещё особенность горного ландшафта, это отсутствие посевов монокультур , когда засевают одной культурой сотни гектар и пасеки собирают "моноцветный мёд" , подсолнечник, гречиха, рожь, эспарцет, соя, кукуруза и т.п.

А в дикой природе разнообразие флоры, когда на 1 кв. метре до 20 и более(!) видов растений, придаёт неповторимый вкус и аромат, ведь это фактически элитный коктейль из нектаров, в общем это и есть мифологическая Амброзия.

Всё.    

Изменено 4 декабря 2015 пользователем АлСан

[Медwедь 75]

Пасиб! Амброзия что надо.     

 

Грузите амброзию бочками братья Карамазовы     

[АлСан 94]

В выходные пришлось сделать "вояж" сначала на Восток, а после в другую сторону, вдоль Оби, а поскольку мой Сурф слегка "приболел", напрыгался на жёнином "козлёнке"-Сузуки Эскудо до изумленья   .

Зато привёз ещё и светлый мёд, как кто-то просил, сейчас начну рыть ветку искать, либо кто-то сам напишет.

По качеству ничего сказать толком не могу, мёд-он и есть мёд, о что он абсолютно натуральный и сделан пчёлами, тут я ручаюсь.

Вкус показался мне чуть более ..."нежным" что-ли, не такой ядрёно-пахучий, но очень приятный. Жена даже сказала, что он "томный и девичий" . Я честно говоря нихрена не увидел в нём ничего "девчачьего", мёд как мёд, вкусный и всё . Пасечники сказали, что это "Донниковый" мёд в основном, растение такое Донник, щас...поищу ...http://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-kak-primenyaetsya-med-iz-donnika-v-narodnoj-meditsine

И вот ещё http://bochkameda.net/sorta-meda/donnikovyj-myod-kachestvennaya-xarakteristika.html

В общем привёз я сколько смог вместить Сузучонок.

Цена оказалась ЧУТЬ выше, но не критично, если округлить и не грубить то "кубик" будет стоить 8 000 руб, при расчёте на такие-же 30 кг, ну а при получении, алгоритм тот же в случае "перевеса".

В общем пишите, кому светлый мёд, я его пока в гараже сгрузил.

--------------------------

Завтра отправка москвичам, сегодня отправил В Ханты-Мансийск, познакомился с ДелЛиниями, переживаю, показалось , что ПЭКи аккуратнее с грузом, посмотрим.

[АлСан 94]

возьмем кубик на троих с Боломутом и еще ктото мне писал. но хотелось бы не тот который отправляли в первый раз а чонить более светлого по цвету. помягче на вкус.

Во, нашёл!

Всё Сань, тебе светлый и отправлю завтра.

[Три Танкиста 22]

я б тоже взял светлого!

[Андрей-312 104]

Донниковый должен быть очень душистым - жаркой летней степью пахнет.

Саня, когда в гости ко мне поедешь, привези пару кг, ладно? Отсылать не надо!

[HomoHabilis 6]

Кто на Москву планирует светлый брать, но целый куб не нужен, готов участвовать в доле. Есть такие?

Изменено 7 декабря 2015 пользователем HomoHabilis

[DIESELMASTER_52 412]

Как и прогнозировалось- мед дорожает)))

[Bolomut 165]

Во, нашёл!

Всё Сань, тебе светлый и отправлю завтра.

Если белый , то точно горный

Я хоть и не любитель мёда

Но в своё время именно белый с удовольствием уплетал ))) он мягче и вкуснее ))))

[Медwедь 75]

Если белый , то точно горный

 

Точняк. С чистейшего горного снега собран, поэтому и белый. 

Саня, белый мед с каких-то монокультур. Вот, нагуглил в яндехе, зацени:

 

 

судя по пчеловодческим книгам, белым по цвету (в основном, после кристаллизации) становятся мёд со следующих медоносных растений: акация белая, верблюжья колючка, донник, кипрей узколистный, клевер белый, липа мелколистная (и другие виды), люцерна посевная, малина обыкновенная, псоралея косточковая (более известный как ак-курай), хлопчатник, эспарцет посевной и другие.