Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

[V06]

Поэтому на одной и той же пасеке разный мёд в разное время.

Вроде как на Алтае и Кузбассе, мед в этом году вызрел только к концу лета и весной практически ни кто не качал 

[Платов]

мед в этом году вызрел только к концу лета и весной практически ни кто не качал

а как понимать - мед вызрел , это что какой-то процесс ферментации ??

[Абориген]

а как понимать - мед вызрел , это что какой-то процесс ферментации ??

В лаборатории проверить на влажность.

Дома если только забродит, пенка попрёт, запах кислый.

На просвет расслоение идёт...

Там много нюансов.

Изменено 19 октября 2015 пользователем Абориген

[V06]

а как понимать - мед вызрел , это что какой-то процесс ферментации ??

Это слова  хорошо знакомых мне пасечников, я в этом совсем не соображаю, но на пасеках этих был и соответственно разговоры слышал

[Платов]

кстати , а как мед хранить ?? герметичная тара?? температурный режим ??

[Абориген]

кстати , а как мед хранить ?? герметичная тара?? температурный режим ??

Сухое прохладное помещение, защита только от мурашей, хранится может веками.

НО, его не надо хранить, его надо есть!!!

В комнате может стоять при любой температуре, которая удобна для человека, холода не боится, жары тоже.

Изменено 19 октября 2015 пользователем Абориген

[V06]

а у Андрея скорее кремовый,

Я предполагаю что такой

 

[Абориген]

Вот очень интересная статья про сохранность мёда!!!    

[Архип]

Чет ты слабо ешь... Пробуешь, наверное, только! 

Фотке уже даже не один день Кушаем

[Старатель]

А кубики пасечника пойдут на прямую или тоже придется перекладывать ?

[Андрей-312]

А кубики пасечника пойдут на прямую или тоже придется перекладывать ?

 

Конечно, напрямую!  Только вес проверю. По сравнению с пустым кубиком.

[Chat de Mars]

Если кубики пойдут напрямую, то не буду мучать Андрея перекладыванием - беру КУБ!. 

[прадовод]

запишусь на бидончик!

не поздно?

[Андрей-312]

1. Старатель - 1 куб

2. Симарка - 1-2 бидона

3. Платов - 1 бидон

4. Goorik - 1 бидон

5. Vital D - 1 бидон (из лички)

6. wersa - 1 куб (из лички)

7. Hammer - 1 бидон (из лички)

8. Медweдь - 3 бидона

9. КукуруДза - 1 бидон

10. Stran - 1 куб

11. Chat de Mars - 1 куб - а как отправлять? почта 30 кг не примет! 

12. Max116rus - 1 куб 

13. urist63 - 1 бидон

14. HomoHabilis - 1 бидон

15. женнек - 1 бидон (можем встретиться на М5 в районе Тольятти)

16. quq - 1 куб

17. Маугли - 1 бидон

18. Palasatikk - 2 бидона (поправил)

19. TLM - 1 куб, 1 бидон

20. Санек - 2 бидона.

21. neva700 - 1 бидон

22. MrLordi - 1 бидон

23. magnit - 1 куб

24. Prad463 - 2 бидона

25. Bolomut - 1 бидон.

26. Volodia34 - 1 бидон

27. Бродяга Марийский - 1 куб

28. DIESELMASTER_52 - 7 бидонов (из лички)

29. прадовод - 1 бидон

 

Если считать по количеству заказов, то давно уже перебор (от того количества, что идет в первой партии).

Поэтому отправлять буду не по списку, а по первоочередности оплаты. Всех извещу одновременно и через личку.

Договоренность с АлСаном о следующей партии есть. То есть буду стараться, чтобы медом снабдить всех желающих.

[Старатель]

Конечно, напрямую!  Только вес проверю. По сравнению с пустым кубиком.

O.K.

[Старатель]

Поэтому отправлять буду не по списку, а по первоочередности оплаты. Всех извещу одновременно и через личку. Договоренность с АлСаном о следующей партии есть. То есть буду стараться, чтобы медом снабдить всех желающих. Могу прям сейчас деньги отправить.  

Думаю кто по минзурке заказывал , после будет повторять . 

[Андрей-312]

Могу прям сейчас деньги отправить.

Думаю кто по минзурке заказывал , после будет повторять . 

 

Да деньги принять не проблема. "Воздух" продавать неправильно, пока груз в Самару не пришел.

[АлСан]

Я предполагаю что такой

 Похож  , искал смайлик, где облизывается, не нашёл.

Честно говоря, пришлось погрузиться в "медовую" тему и для себя узнал много нового! Хотя дружу с пасечниками лет 20, просто не задумывался.

Например для меня стало удивлением, что пасечники никогда не хают других, в смысле , если человек трудится и не хитрит, не пользует всякие уловки, а просто пашет по-честному на своей пасеке, то его все, даже конкуренты уважают и отзываются очень хорошо. А когда у соседа, пусть и в 50 км от него неприятности, болезнь или какое бедствие, то они помогают друг другу, а не тихо потирая ладошки, радуются несчастью другого. Дают им своих пчёл на расплод, делятся всякими рамками, вощинами, советуются, даже помогают продавать.

Правда , если вдруг у кого серьёзная болезнь у пчёл и тот не борется, или ещё что хуже, начинает пакостить соседям, то могут по-простому спалить пасеку к едрене фене, нисколько не смутившись.

Странные они кажутся люди, несколько в себе, этакий интравертизм компенсированный. Но главная мысль , что мёд весь в общем-то хороший, при одном условии:- его собирали пчёлы с цветов, а не ели сахар их не травили лекарствами, а пасека стаяла вдали от обрабатываемых полей достаточно далеко и т.п. Ну и, что этот мёд после раскачки ничем не бодяжили или подобное, вот и всё, остальное дело индивидуального вкуса каждого.

Обратил внимание, что в магазинах, особенно сетевых есть всякий мёд и достаточно недорого.

Спрашиваю своего друга, а типа что там за мёд, неужели плохой, он мне помявшись говорит:

- Мёд наверное, но это не мёд.  В смысле это вообще не мёд, это ... продукт какой-то с этикеткой "Мёд", я не знаю  .

Но вот кто торгует Алтайским мёдом в Москве они не знают, сами контактируют с оптовиками много лет, а куда дальше и что с ним делают, этого никто не знает. В общем-то бизнес не самый лёгкий .

[Chat de Mars]

Андрей, придётся отправить транспортной компанией Деловые линии :(. Так неохота ехать в Ростов...Но мёда то хочется .

[Медwедь]

Да, блин - Андрею наверное понадобится помощник и кое-какие приспособы чтоб мед расфасовывать. Две тонные подзасахарившегося меда затрахаешься ложкой раскладывать. Надо эдакий фасовочный станок - нечто типа шприца для заливки масла в трансмиссию, но прочного и с рычагом, литра на три емкости, и еще весы, чтоб замерять вес прямо в процессе наполнения, иначе будет где много где мало. Потом еще допихивать придется до уровня, потому что это не компот и сразу плотно не зальется.

 

Еще возникает основной вопрос философии. Мое имхо, Андрюхе надо бы за такой аццкий труд накинуть свои немалые проценты за работу - расфасовывать, отмывать от меда (полюбасу обляпается и весь гараж обляпает), рассылка, сбор бабла - это, извините меня, труд и не маленький. Я лично не обижусь и от меда не откажусь.