Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

[АлСан 94]

У меня пасечники делают её, мне просто некогда, хотя берёза сейчас течёт рекой. Набрал сосед литра три угостил.

Кстати груз с сыром вчера отправил Вереяръу в Иваново, сорт "Горный", жду откликов.

ЗЫ:

Рад, что понравился сыр)).

[Petyara 136]

А может спросишь?    

[Wolfenstein 0]

гы-ы-ы.

ты все головы понадкусивал?

Ну разумеется, 8-) У колодца и не напиться???

[Nikusik 0]

соседям попредлагайте.

[Tikk 82]

получил сыр. Спасибо АлСан и Евгений

 

было 20 кг

за вечер набежали родственники с вином, пивом...

в итоге осталось 10...

очень вкусный весь сыр

очень тяжело выделить предпочтения

но таки чергинский на первом месте

 

а как сыр начинает блистать с медом, полученным ранее

Изменено 19 апреля 2016 пользователем Tikk

[V06 8]

таки чергинский на первом месте

Совершенно верно, я тоже перепробовал наверное с пяток производителей Советского, и вровень с Чергинским только Куяганский, хотя кто из них на первом месте это еще вопрос, но вот других сыроделов алтайских они точно оставили далеко позади, производителей сыра Ламбер в расчет не беру, это совсем другое

Кстати если эти сыры интересуют и сибиряков, чтоб не напрягать Алсана их можно приобрести самостоятельно, Чергинские сыры присутствуют в нашей местной сети Ближний, а Куяганские в Мария ра...

Изменено 20 апреля 2016 пользователем V06

[АлСан 94]

А может спросишь?    

Спросил, говорят будет готова позже к июню. И.. представляю, КАК я пакую порлторашки с брагой в коробку и они взрываются по дороге!    

 

получил сыр. Спасибо АлСан и Евгений

 

было 20 кг

за вечер набежали родственники с вином, пивом...

в итоге осталось 10...

очень вкусный весь сыр

очень тяжело выделить предпочтения

но таки чергинский на первом месте

 

а как сыр начинает блистать с медом, полученным ранее

Приятно слышать, жаль только, что не сам делаю    .

Похоже наша ранняя весна вносит коррективы, это я про свои планы строительные    .

[Petyara 136]

АлСан

 

 

Да нет. как они ее делают)))))) Мед  и сок у меня свой есть))))))

[АлСан 94]

Попробую узнать.

Если ... нахер не пошлют    

[Санек 82]

Попробую узнать.

Если ... нахер не пошлют    

Ага, мне чото сразу вот что вспомнилось. Р.Л.Стивенсон. "Вересковый мед"

 

Перевод С.Я.Маршак.

http://www.poetry.kostyor.ru/marshak/?n=101

[Tikk 82]

блин, мало сыра заказал

не хватило

[АлСан 94]

Пока есть ещё время заказывай  побыстрей!  

А то у меня Чуя-Ралли, 6 мая выезжаю http://www.chuya-rally.ru/news/2016-04-13-308 http://altaiteam.ru/news/156-mezhdunarodnyy-festival-na-burnoy-vode-chuya-ralli-2016.html http://altaitt.ru/services/sobitini-turizm

ссылки первая попавшая, я вообще-то туда 30 лет езжу)).

Раньше участником, потом судья, организатор, а сейчас просто "свадебным генералом" песни попеть, везу туда музыку  аппаратуру и себя с друзьями!

[АлСан 94]

АлСан

 

 

Да нет. как они ее делают)))))) Мед  и сок у меня свой есть))))))

 

Был спросил. Ответ:

Берёте мёд, разводите берёзовым соком и ставите в угол.

Когда перестанет "сластить", значит готово!

Всё.

------------

Дали литрушку этого напитка, глыкнул чуток, через пару минут захотелось сесть, а вернее лечь. Почувствовал неимоверную усталость и желание послать всё нахер. 

Через полчаса прогулок на природе прошла усталость, но желание послать всё и остаться на пасеке осталось.

Жену посадил за руль, литрушку привёз домой, стоит в холодильнике, несладкая совсем и плавают в ней кусочки воска, дохлые пчёлы и т.д.

Высылать?!          

[Санек 82]

Жену посадил за руль, литрушку привёз домой, стоит в холодильнике, несладкая совсем и плавают в ней кусочки воска, дохлые пчёлы и т.д.

 

[Ирина Марусьевна 13]

граждане, не сочтите за труд, ткните в сообщение с сыром и ценами на него.

а то пролистала без малого десяток страниц, но так и не нашла.

 

спасибо )

[Абориген 52]

Жену посадил за руль, литрушку привёз домой, стоит в холодильнике, несладкая совсем и плавают в ней кусочки воска, дохлые пчёлы и т.д.

 

Очень хороший напиток, (поскольку плавают кусочки воска, пчёлы и тд,)...Ты Всё правильно рассказал!!

 

После откачки мёда, берутся остатки с "обрезного стола", замачивается (промываются), соком и водой, и остаются стоять в тёплом месте, на свету, далее в течении нескольких недель, сливается Верхняя часть, без Низа,Внимательно, что-бы не забурлила!!!!  и не переохладилась!!!!.....Так много раз...

 

Всё, готово.

Почти полгода, и ВСЁ, пейте на здоровье!!!!

[ВереярЪ 44]

граждане, не сочтите за труд, ткните в сообщение с сыром и ценами на него.

а то пролистала без малого десяток страниц, но так и не нашла.

 

спасибо )

около 550 руб/кг навскидку....

[АлСан 94]

около 550 руб/кг навскидку....

Плюс транспортные, поэтому и берут головками.

Если надо, пиши в личку, либо здесь. Секретов нет)). 

[Ирина Марусьевна 13]

Если надо, пиши в личку, либо здесь. Секретов нет)).

СанСаныч, я еще не поняла, надо или нет ))) понимаю, что сыр хорош, а какой есть - не знаю )

будь ласков, скажи что за сыр и что стоит )

[ВереярЪ 44]

Получил вчерась. Попробовали.

Мне больше понравился этот, сыну и жене предыдущий, который советский 12 кг...
:thank: :thank: