Мёд, куда его деть? Барыжить здесь?

[АлСан]

ВереярЪ

Отлично, рад , что всё в целости дошло, а то в ТК теперь НАСТОЙЧИВО убеждают заказывать обрешёточную упаковку. Посему, слегка переживал и постарался обезопасить сыр всякими средствами со стройки!    

СанСаныч, я еще не поняла, надо или нет ))) понимаю, что сыр хорош, а какой есть - не знаю )

будь ласков, скажи что за сыр и что стоит )

Ириночка, сыр обычный, в смысле настоящий из молока.  Делают несколько сырзаводов в Горном Алтае, которые остались с советских времён. Рецептура поэтому традиционная и вкус соответственный. В основном это твёрдые-полутвёрдые сорта Советский, Швейцарский, Горный, Зеленодольский и т.д. Я в основном рекомендую те сорта, которые сам люблю. Узнать поточнее можно на сайте одного из производителей http://akxanyiskoe.ru/page

Но там тоже не всё просто, например Чергинский сырзавод пользуется бОльшеим уважением у ценителей, хотя в принципе молоко одинаково, условия одни и те же, поэтому цена может отличаться на 10-15 % одного и того же сорта, но разных производителей. Я, в частности считаю, что Куяганский сыр самый вкусный, но сейчас его нет вообще в продаже.

Ну и мой заказ производится так:

Звоню оптовому поставщику, который раз в неделю примерно мотается на заводы за молочкой в Горный Алтай (в среднем 500+500 км) и спрашиваю, что сейчас он рекомендует. И поверьте, говорит правду, если какая-то партия не очень нравится, то её не советует брать, а там я ориетируюсь уже на пожелания Ваши, кто что заказывал и есть ли именно этот сорт. 

Поэтому потрать время и прочитай отзывы и станет понятно, хотя я бы просто напросился к кому-нибудь в гости на дегустацию       , с бутылочкой сухого винца   

[MrBlues]

Ирина Марусьевна

6-го вечером или 7-го рано утром поеду в Рязанскую губернию на историческую родину, могу через Щербинку проехать, угощу Чергинским Советским, мне лично предыдущая его версия ( поставка) больше понравилась, но общее представление будет

[Ирина Марусьевна]

 

Ирина Марусьевна

6-го вечером или 7-го рано утром поеду в Рязанскую губернию на историческую родину, могу через Щербинку проехать, угощу Чергинским Советским, мне лично предыдущая его версия ( поставка) больше понравилась, но общее представление будет

 

 

Алексей, вот, что значит редко заходить на форум - всё прошляпила!

[Ирина Марусьевна]

В основном это твёрдые-полутвёрдые сорта

ммм, прям всё, как люблю )

СанСаныч, кто-то уже написал, что один из сыров чем-то напоминает маасдам (только лучше, ясенпень))

вот такой бы я взяла с удовольствием.

только если большая головка, с кем бы скооперировалась ) но это уже моя забота найти желающего )

[Платов]

сан саныч мед заканчивается ... ты в этом году заправишь нас медом ???

[dogger]

сан саныч мед заканчивается ... ты в этом году заправишь нас медом ???

 

Да.Присоединяюсь на 33кг. 

[Chat de Mars]

Тоже с благодарностью куплю кубик белого весеннего. Буду третьим.

[КукуруДза]

Мне тоже куб белого жидкого меда!

[Три Танкиста]

Ждем свежего меда!

И темного и светлого)

[АлСан]

Мёд , надеюсь, будет!

Пока он даже не в цветах, у нас заморозки ещё. Но пчёлы уже трудятся))).

[Санек]

Пока он даже не в цветах, у нас заморозки ещё. Но пчёлы уже трудятся))).

 Саныч, пчелы в заморозки???         

[iMacG4]

Мёду! Белого! Жидкого! ХочУ!!!!     

В июне буду на Алтае, забрать смогу? Где? Как? 

[АлСан]

В июне мёд только прошлогодний или палёнка из сахара.

[iMacG4]

Понял! Тогда я в очередь на доставку, когда будет готов мёд этого года! 

[АлСан]

Я оповещу, не сомневайтесь!

А сейчас у меня начинается новый Проэкт. Так что всем пока- Пока!))))))))

[Tikk]

привет!

 

а можно еще сыра?

[АлСан]

Забежал в офис, вернее заехал в город, не был 10 дней. Очень трудный у меня сейчас график, готовим Фестиваль  "Встреча поколений" и отрядом ветеранов "Старая Гвардия" строим сцену 12 х 6 метров бетонную у меня на озере. Поэтому сейчас никак не могу откликнуться на просьбы, простите пжалста, всё чуть позже ,как освобожусь..

[Андрей-312]

Саня,

на мед у меня будет заказ. Имей в виду. 

[Tikk]

да, норм все. ждем

[АлСан]

Заезжал к пасечникам, они слегонца в трансе, все поля рядом с ними засеяли гречихой. Откочевали одной пасекой подалее, но там тоже гречиха рядом в 5 километрах от них. Первая качка будет светлой, а остальные тёмный-гречишный в основном, хотя мне лично даже чисто гречишный больше по нраву, но это имхо.