arbus

Сазан должен быть как можно больше. Наискосок на лист чтобы еле влазил. И утром холодный он вообще

Аккуратно) Ложкой. Я ем чайной ложкой. Есть у меня такая больше в 1.5 раза стандартной чайной.

И аппетитно !

Это я @shkultin писал. Но у вас там те-же рыбы валом. Речь шла о сазане.

Ты хороший чурка. Продвинутый)))

Какая там проблема ? Берёшь острый нож с острым кончиком. Прорезаешь голову (верхнюю часть), потом продолжаешь рез вдоль стороны позвоночника, прорезая ребра в месте их присоединения к позвоночнику. Доводишь рез почти до хвоста. Разворачиваешь рыбу в виде чашки. Удаляешь всё из брюха и жабры. Где тут сложность? Конечно. В тандыре пропекается всё совсем по другому. Нямням

Очень рад.

Ложишь пергамент, немного масла, распластанного сазана в чешуе сверху. он как чашка своеобразная, т.к. по спине распластан и голову и хвост не отрезают. жабры удалить естестенно . В эту так сказать чашку и насыпаешь ингридиенты. Я каждый слой мажу майонезом и слегка подсаливаю.

Какая фольга ???

Режим в принципе правильный. А снизу на листе надеюсь пергаментную бумагу ложил, чуть-чуть маслом поливал. И сазана от чешуи не чистил?

Это ещё как? Ты же в духовке готовил.

Конечно воттки Пофиг. Первый блин комом. Запихивай взад. Потом шкуру снимешь горелую.

Ах тыж. Не увидел я сразу. Не нужна там была картоха. Насколько я знаю в тандыре выпекается после полного окончания процесса горения. За счёт теплоты накопленной в кирпиче.

Абсолутна верна

Моя чукча образованная. Напили берёзу на полешки.